Feudo Principi di Butera
Cabernet Sauvignon 2022
| 品名 | DOC Sicilia Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 西西里島 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Cabernet Sauvignon |
| 陈酿 | 陳釀12個月：50%在350公升橡木桶中，50%在60公石橡木大桶中，隨後在瓶中進行數個月的熟成。 |
- 葡萄品種與陳年潛力：純種卡本內蘇維濃，西西里DOC，預計可陳放5至10年
- 橡木桶熟成：於大橡木桶及60公升橡木桶中熟成12個月，隨後於瓶中靜置
- 濃郁香氣：成熟紅色水果香氣，帶有花香、香草及明顯香料氣息
- 口感飽滿鹹香：黑莓與野果風味，收尾柔順並帶有杏仁細緻餘韻
- 搭配與飲用建議：適合搭配燒烤及起司；建議於16-18°C飲用，提前1小時醒酒
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Feudo Principi di Butera 卡本內蘇維濃是一款結構豐富的紅酒，以卡本內蘇維濃葡萄釀製而成。外觀呈現深邃濃郁的紅寶石色，預示著濃烈的香氣，融合了成熟紅色水果、花香、香草及明顯的香料氣息。入口飽滿且萃取豐富，鹹鮮口感主導，帶有黑莓與野果的回味，最後以柔和的杏仁細膩收尾。這款葡萄酒擁有極佳的陳年潛力，非常適合搭配風味濃郁的義大利麵、烤肉、熟成起司及素食料理，尤其在適當醒酒後更能展現其風采。
產地介紹
這款酒誕生於西西里島的心臟地帶，位於布泰拉與列西之間，距離地中海海岸不遠。葡萄園分布於富含礦物質的土壤上，受益於海風與充足日照的微氣候。這些獨特的環境條件促進了永續葡萄栽培並提升了當地生物多樣性，使葡萄擁有濃郁的香氣與明顯的清新感。Feudo Principi di Butera 酒莊位於神殿之谷與皮亞扎阿爾梅里納之間，賦予葡萄酒自然鹹鮮且獨特的風味印記。
釀造方式
釀造過程始於控溫發酵，於垂直發酵槽中進行約兩週，以最佳方式萃取色澤與香氣。隨後，葡萄酒在橡木桶與大橡木桶中陳釀十二個月，這一關鍵步驟確保香料氣息與結構的完美融合。木桶熟成結束後，還需進行最終熟成，以充分協調並發展其複雜的風味特徵，達到最佳品飲狀態。
歷史與趣聞
成立於1997年，位於神殿之谷與皮亞扎阿爾梅里納之間，Feudo Principi di Butera是西西里島心臟地帶永續葡萄栽培的卓越代表。在這片320公頃、受地中海微風輕拂的莊園裡，釀酒師Antonio Paolo Froio充分發揮富含礦物質的土壤與珍貴的在地生物多樣性。這家知名酒莊釀造出極具優雅與清新風格的葡萄酒，真實展現了西西里風土的特色。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1997
- 釀酒師: Antonio Paolo Froio
- 生產的瓶子: 800.000
- 公頃: 180
公元 854 年，薩拉森人開始入侵，隨後在 1089 年被諾曼人 Roger of Altavilla 驅逐。之後，公國的歷史以三個大家族的繼承為特色：Santapau、Bracinforti 和 Lanza。 首先是 Santapau 家族，在統治兩個世紀之後，他們將領地讓與 Bracinforte 家族，一個皮亞琴察出身的貴族家族。 1543 年，西班牙國王菲利普二世 (King Philip II) 封 Ambrogio Branciforte 為 Butera 王子，直到 1800 年，這個頭銜一直是封建西西里最重要的認可。
Bracinforte 王朝是西西里歷史上最重要的王朝之一，據估計，在 18 世紀之交，他們的財產和莊園約佔全島收入的 10%。 隨著 Stefania Bracinforte 和 Giuseppe Lanza 的結婚，Bracinforte 王朝被 Lanza 王朝所取代。
1895 年，Nicolò, di Francesco, di Girolamo Lanza 也被授予 Deliella 王子的頭銜。 上世紀，薩伏依家族在今天代表封地邊界的土地上建立了 Deliella 公主。
古老的 Baglio del Feudo Principi di Butera 在尊重其幾個世紀前結構的基礎上進行了完全修復，重新煥發了生機，其牆壁上濃烈的赭石色與周圍西西里島土地令人難以置信的藍色和綠色相映成趣。 因此，Zonin 家族也擔負起了這片土地的「守護者」角色，深信自己肩負著保護和提升西西里島歷史、建築和風景特色的確切責任。 閱讀更多
| 名称 | Feudo Principi di Butera Cabernet Sauvignon 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Sicilia DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Cabernet Sauvignon |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里島 |
| 供应商 | Feudo Principi di Butera |
| 故事 | 歷史與趣聞成立於1997年，位於神殿之谷與皮亞扎阿爾梅里納之間，Feudo Principi di Butera是西西里島心臟地帶永續葡萄栽培的卓越代表。在這片320公頃、受地中海微風輕拂的莊園裡，釀酒師Antonio Paolo Froio充分發揮富含礦物質的土壤與珍貴的在地生物多樣性。這家知名酒莊釀造出極具優雅與清新風格的葡萄酒，真實展現了西西里風土的特色。 |
| 产地 | 布泰拉與里耶西（卡爾塔尼塞塔省），西西里，義大利 |
| 气候 | 地中海 |
| 土壤成分 | 富含礦物質的土壤 |
| 发酵 | 大約兩週 |
| 生产工艺 | 在受控溫度下於垂直發酵槽中發酵約兩週；50%於350公升橡木桶中陳釀12個月，50%於60公石橡木大桶中陳釀12個月，隨後在瓶中進行數個月的熟成 |
| 酿酒工艺 | 發酵過程在控溫的垂直發酵槽中進行，約持續兩週。 |
| 陈酿 | 陳釀12個月：50%在350公升橡木桶中，50%在60公石橡木大桶中，隨後在瓶中進行數個月的熟成。 |