Ferrari
Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Extra Brut Rosè 2015
其他年份：
2009| 品名 | DOC Trento Spumante Rosato |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Nero |
| 陈酿 | 至少在自家培養的精選酵母上陳釀10年。 |
| 其他年份： | 2009 |
- Trento DOC Extra Brut Rosé 2015：Ferrari，12.5% 酒精濃度，黑皮諾與夏多內
- 酵母熟成：至少 10 年，展現複雜度與極致細緻
- 香氣：野玫瑰果醬與柑橘，帶有香料與礦物質氣息
- 口感與氣泡：清新鹹香，餘韻極長，氣泡細緻且豐富
- 飲用溫度與搭配：6-8°C；適合搭配壽司、甲殼類、魚類、冷肉與起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Giulio Ferrari 創辦人珍藏極乾型粉紅氣泡酒是一款傳統法粉紅氣泡酒，完美展現特倫托產區最純粹的精髓。這款混釀結合了黑皮諾的濃郁與夏多內的優雅，在酒杯中呈現出鮭魚粉紅色澤，閃爍著迷人的銅色光芒。香氣層次融合了玫瑰果醬與柑橘的氣息，並帶有優雅的礦石與香料風味。入口時展現出活潑的果香能量，並以鹹鮮的清新感平衡，帶來悠長的餘韻，非常適合搭配壽司、甲殼類海鮮及起司。
產地來源
葡萄來自山坡葡萄園，位於環繞特倫托的山坡上。Ferrari 酒莊充分發揮這片極具氣泡酒潛力的產區優勢，這裡典型的山地氣候帶來明顯的日夜溫差，使葡萄能夠緩慢且充分地成熟，發展出豐富的香氣。這種土壤與氣候條件賦予黑皮諾堅實的結構與極為鮮明的天然酸度。特倫提諾土地的獨特性，體現在緊緻的口感結構與礦石鹹鮮感，賦予葡萄酒無可取代的地域特色。
釀造方式
這款氣泡酒的誕生始於細緻的人工採收，嚴格篩選最優質的葡萄串。遵循傳統法原則，瓶中二次發酵過程極為講究，以突顯混釀的細膩層次。經過超過十年的酒泥陳釀，賦予葡萄酒卓越的結構複雜度，同時保有極乾型的乾爽與鮮明個性。最終呈現出極致精緻的酒杯，特別適合搭配高級魚類料理。
歷史與趣聞
Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Extra Brut Rosé 2015 體現了特倫蒂諾氣泡酒的卓越品質。這款獨特的 Trento DOC 展現了高山黑皮諾的鮮明強度，葡萄全程嚴格手工採收，並融合了一絲夏多內。經過至少十年在酵母上熟成，賦予這款經典氣泡酒罕見的優雅。由釀酒師 Ruben Larentis 精心打造，這款 Ferrari 酒莊的頂級酒標榮獲多項殊榮，包括 Decanter 與 The Wine Advocate 頒發的 96 分高分。
獎項
-
2015
96/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
15 - 25年
- 創業年份: 1902
- 釀酒師: Ruben Larentis
- 生產的瓶子: 6.950.000
- 公頃: 115
Lunellis 家族以維持家族企業的形象為榮，透過企業策略面對市場，使法拉利不僅是一個成功的品牌，更是義大利製造的卓越產品領域中一個真正的國際神話。 閱讀更多
| 名称 | Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Extra Brut Rosè 2015 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 經典汽酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Trento DOC |
| 年份 | 2015 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Ferrari |
| 故事 | 歷史與趣聞Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Extra Brut Rosé 2015 體現了特倫蒂諾氣泡酒的卓越品質。這款獨特的 Trento DOC 展現了高山黑皮諾的鮮明強度，葡萄全程嚴格手工採收，並融合了一絲夏多內。經過至少十年在酵母上熟成，賦予這款經典氣泡酒罕見的優雅。由釀酒師 Ruben Larentis 精心打造，這款 Ferrari 酒莊的頂級酒標榮獲多項殊榮，包括 Decanter 與 The Wine Advocate 頒發的 96 分高分。 |
| 产地 | Vigneti di proprietà della famiglia Lunelli alle pendici dei monti che incorniciano Trento |
| 气候 | 高山氣候 |
| 发酵 | 至少在酵母上陳釀10年 |
| 生产工艺 | 傳統釀造法 (傳統法) |
| 酿酒工艺 | 傳統釀造法（經典法）；手工採收並精心篩選葡萄；在自家培養的精選酵母上至少熟成十年。 |
| 陈酿 | 至少在自家培養的精選酵母上陳釀10年。 |