Fabio Motta
Bolgheri Rosso Pievi 2023
其他年份：
2022| 品名 | DOC Bolgheri Rosso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 50% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Sangiovese |
| 陈酿 | 經過裝架和自發蘋果酸乳酸發酵後，葡萄酒通常會在年底前進行調配，之後在無玻璃化的水泥桶中陳放一年。經過適當過濾後，葡萄酒裝瓶並在瓶中至少保存 6 個月。 |
| 其他年份： | 2022 |
描述
這款來自博爾格里DOC產區的靜態紅酒，酒精度14%，由2009年起從事手工釀酒的法比奧·莫塔 Fabio Motta 釀造。混釀比例：50%梅洛、25%赤霞珠、25%桑嬌維塞。 0.75升裝，2023年份。這款博爾格里葡萄酒展現了釀酒師對葡萄酒的熱情和精湛的手工技藝，其混釀完美詮釋了托斯卡納風土的卓越品質。葡萄在完全成熟時採摘，完全採用天然酵母在水泥槽中發酵。發酵過程中，酒帽全程手工浸沒，每個品種的發酵通常需要兩週時間。經過換桶和天然乳酸發酵後，葡萄酒通常在年底前進行調配，之後再次放入未上釉的水泥罐中陳釀一年。經過適當的過濾後，裝瓶並在瓶中陳釀至少六個月。酒體呈現明亮的寶石紅色。聞起來，它散發著浸漬玫瑰和紫羅蘭的芬芳，以及蕨類植物、林下灌木和腐殖土的植物氣息，隨後是成熟的櫻桃和黑莓等紅色水果的香氣，最後以甘草根和深色香料的基調收尾。入口後，酒體輕盈柔順，酸度適中，單寧結構平衡。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 2009
- 釀酒師: Attilio Pagli
- 生產的瓶子: 40.000
- 公頃: 7
| 名称 | Fabio Motta Bolgheri Rosso Pievi 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Bolgheri DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 50% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Fabio Motta |
| 产地 | 博爾蓋裏 |
| 气候 | 海拔: 50 公尺 海拔高度: 南 - 西。 |
| 土壤成分 | 砂質 - 含黏土沉積物。 |
| 栽培系统 | 蓋奧 |
| 收获 | 八月底至九月底 |
| 酿酒工艺 | 完全成熟時采摘的葡萄完全使用天然酵母在水泥桶中發酵，發酵期間瓶蓋由人工浸入，每個品種通常需要 2 周時間。 |
| 陈酿 | 經過裝架和自發蘋果酸乳酸發酵後，葡萄酒通常會在年底前進行調配，之後在無玻璃化的水泥桶中陳放一年。經過適當過濾後，葡萄酒裝瓶並在瓶中至少保存 6 個月。 |