Emiliana
Natura Gewurztraminer 2024
其他年份：
2022| 品名 | N/A |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 拉佩爾山谷 (Chile) |
| 葡萄品种 | 100% Traminer Aromatico |
| 陈酿 | 在不鏽鋼桶中熟成4個月；於酒渣上靜置1個月。 |
| 其他年份： | 2022 |
- 身份：2024年智利有機靜態白酒，100% Gewürztraminer葡萄釀製，酒精濃度13%
- 香氣：茉莉與玫瑰花香，帶有荔枝、柑橘及淡淡草本氣息
- 口感：口感飽滿圓潤，清新，酸度平衡，餘韻帶有持久辛香
- 釀造：16°C不鏽鋼槽發酵，於酒泥上陳釀1個月，並於不鏽鋼槽中熟成4個月
- 搭配：非常適合搭配壽司、甲殼類、白肉魚及辛香亞洲料理；純素可食
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Emiliana Natura Gewürztraminer 是一款有機白葡萄酒，屬於靜態型，具有鮮明的芳香特徵，由 Gewürztraminer 葡萄釀製而成。其感官輪廓以濃郁的花香開場，茉莉與玫瑰的香氣尤為突出，並交織著荔枝、柑橘及香草的氣息。入口飽滿且圓潤，伴隨著活潑的清新感與平衡的酸度。柔順的口感引領著果香延伸至悠長且帶有香料氣息的尾韻，非常適合搭配亞洲料理、壽司及甲殼類海鮮。
產地來源
這款白酒誕生於風景如畫的智利拉佩爾谷。Emiliana 遵循有機與生物動力法栽培自家葡萄園，並以尊重生態系統的方式耕作。可持續的理念體現在對原料的細心呵護上，所有葡萄皆手工採收，以確保完美成熟。最終呈現出對產地的真實詮釋，讓每一杯酒都展現出自然且深刻的平衡。
釀造方式
釀造過程從極為溫和的葡萄壓榨開始。酒精發酵於不鏽鋼槽中，在受控溫度下進行，以保留 Gewürztraminer 的芳香特性。隨後，葡萄酒會在細酒渣上陳釀一個月，使口感更加圓潤豐盈。接著於不鏽鋼中熟成四個月，保持清新純淨的風味，並帶有異國水果及杏仁的細膩層次。這款葡萄酒同時也適合純素者飲用。
歷史與趣聞
自1998年以來，Emiliana一直是智利拉佩爾山谷有機與生物動力法葡萄栽培的先驅，將卓越的生產品質與對環境的最大尊重結合在一起。這種道德理念在Natura Gewürztraminer 2024中展現得淋漓盡致，該酒採用三月初手工採摘的葡萄，經過輕柔壓榨。為了突顯芳香型特拉米納的靈魂，葡萄酒在受控溫度下發酵，並在細酒渣上陳釀，隨後於不鏽鋼桶中熟成四個月，完美保留其優雅與鮮明的清新感。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
| 名称 | Emiliana Natura Gewurztraminer 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有機 醇 芳香 |
| 葡萄酒名称 | N/A |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Traminer Aromatico |
| 国家 | Chile |
| 产地 | 拉佩爾山谷 |
| 供应商 | Emiliana |
| 故事 | 歷史與趣聞自1998年以來，Emiliana一直是智利拉佩爾山谷有機與生物動力法葡萄栽培的先驅，將卓越的生產品質與對環境的最大尊重結合在一起。這種道德理念在Natura Gewürztraminer 2024中展現得淋漓盡致，該酒採用三月初手工採摘的葡萄，經過輕柔壓榨。為了突顯芳香型特拉米納的靈魂，葡萄酒在受控溫度下發酵，並在細酒渣上陳釀，隨後於不鏽鋼桶中熟成四個月，完美保留其優雅與鮮明的清新感。 |
| 产地 | 拉佩爾谷 (智利) |
| 收获 | 三月的第一週 |
| 发酵温度 | 16°C |
| 生产工艺 | 在控溫（16°C）不鏽鋼槽中進行酒精發酵；於酒泥上靜置一個月；在不鏽鋼槽中熟成四個月 |
| 酿酒工艺 | 在受控溫度（16°C）下於不鏽鋼槽中進行酒精發酵；發酵結束後，葡萄酒在細酒渣上靜置一個月，並於不鏽鋼槽中熟成四個月。 |
| 陈酿 | 在不鏽鋼桶中熟成4個月；於酒渣上靜置1個月。 |