Elio Grasso
Langhe Nebbiolo Gavarini 2025
| 品名 | DOC Langhe Nebbiolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 完成乳酸發酵後，葡萄酒會在不鏽鋼槽中靜置，並於春季（四月至五月）裝瓶。 |
- 葡萄品種與年份：純種內比奧，朗格地區，2025年採收，酒精濃度14%
- 香氣風格：爽脆紅色水果、紫羅蘭、黑胡椒及香脂氣息
- 口感：口感多汁、清新且純淨，餘韻持久帶果香
- 葡萄園：蒙福特達爾巴，朝南，海拔350-380公尺，中等質地的石灰質土壤
- 釀造方式：於控溫不鏽鋼槽中釀造，春季裝瓶
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Elio Grasso 的 Langhe Nebbiolo Gavarini 是一款來自皮埃蒙特法定產區的靜態紅酒，呈現寶石紅色並帶有紫羅蘭色光澤，完美展現並提升了朗格地區的風土。香氣中帶有爽脆紅色水果的氣息，伴隨紫羅蘭和黑胡椒的點綴，最後以細膩的香草調收尾。口感多汁，帶來清新純淨的口腔感受，並以令人愉悅的果香作結。經不鏽鋼槽釀造與熟成，建議飲用前醒酒一小時，以充分展現其濃郁的香氣。
產地來源
葡萄藤生長於皮埃蒙特心臟地帶的蒙福特達爾巴。葡萄園朝南，海拔介於350至380公尺之間，這些條件有助於內比奧羅葡萄的均勻與理想成熟。根系深入中等質地的石灰質土壤，賦予酒液清晰且具地域特色的香氣與風味。這個歷史悠久的品種，其名稱讓人聯想到皮埃蒙特秋季的霧氣或葡萄表面的果粉，完美反映出其理想的丘陵棲地。
生產方式
採用Guyot整枝法，葡萄藤約有二十年樹齡。人工採收於十月上旬進行，並在葡萄園內精心挑選果串。酒精發酵於不鏽鋼槽中以控溫方式進行，並配合每日定時淋皮以萃取色澤與香氣。完成隨後的乳酸發酵後，葡萄酒繼續在不鏽鋼槽中熟成。生產流程以春季裝瓶作結，以保留果實自然且鮮明的香氣。
歷史與趣聞
Elio Grasso 的 Langhe Nebbiolo DOC 源自可追溯至十三世紀末的葡萄酒釀造傳統。其迷人的名稱讓人聯想到皮埃蒙特秋季包圍葡萄園的濃霧，正值晚收時節，或是覆蓋在葡萄串上的厚厚果粉。這款在朗格心臟地帶蒙福爾特達爾巴生產的紅酒，體現了數百年的釀酒歷史。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1928
- 釀酒師: Piero Ballario
- 生產的瓶子: 90.000
- 公頃: 18
| 名称 | Elio Grasso Langhe Nebbiolo Gavarini 2025 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Langhe DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Elio Grasso |
| 故事 | 歷史與趣聞Elio Grasso 的 Langhe Nebbiolo DOC 源自可追溯至十三世紀末的葡萄酒釀造傳統。其迷人的名稱讓人聯想到皮埃蒙特秋季包圍葡萄園的濃霧，正值晚收時節，或是覆蓋在葡萄串上的厚厚果粉。這款在朗格心臟地帶蒙福爾特達爾巴生產的紅酒，體現了數百年的釀酒歷史。 |
| 产地 | 產地：Monforte d'Alba (CN) |
| 气候 | 海拔：350-380公尺。朝向：南。 |
| 土壤成分 | 中等質地的石灰質土壤 |
| 栽培系统 | 吉優系統 |
| 收获 | 十月上旬 |
| 发酵温度 | 受控溫度 |
| 生产工艺 | 在控溫不鏽鋼槽中進行酒精發酵，每日進行淋皮，隨後進行乳酸發酵並在不鏽鋼槽中陳釀 |
| 酿酒工艺 | 在不鏽鋼罐中以受控溫度進行酒精發酵，每日進行淋皮操作；隨後進行乳酸發酵，並在不鏽鋼罐中靜置，直到春季（四月至五月）裝瓶。 |
| 陈酿 | 完成乳酸發酵後，葡萄酒會在不鏽鋼槽中靜置，並於春季（四月至五月）裝瓶。 |