Egly-Ouriet
Champagne Grand Cru Extra Brut Millesimè 2016
其他年份：
2015| 品名 | AOC Champagne Grand Cru Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay |
| 陈酿 | 在酵母上熟成96個月，並於橡木桶中陳釀。 |
| 其他年份： | 2015 |
- Ambonnay 特級園：該地區的白堊土壤，展現出能量與礦物感
- 2016 年葡萄混釀：70% 黑皮諾與 30% 夏多內，極乾型風格
- 96 個月熟成：長時間在酵母上陳釀並於橡木桶中熟成
- 複雜香氣：帶有花香、桃子、梨子、香草、蜂蜜與綠茶的氣息
- 品飲與評分：酒體飽滿，餘韻帶有白堊感及黑胡椒風味，Vinous 評分 96/100
描述
這是什麼類型的葡萄酒
香檳 Egly-Ouriet Grand Cru Extra Brut 是一款結構極佳的葡萄酒，由精心調配的 黑皮諾與夏多內混釀而成。由 Egly-Ouriet 生產，這款酒以其活力與清新脫穎而出，酒液在杯中呈現出濃郁而明亮的金黃色。品嚐這款 特級乾型傳統法香檳時，口感飽滿有力，並以持久的礦物餘韻作結，僅帶有一絲點綴。
產地來源
這款酒的特色來自於 Ambonnay 地區，該地以石灰質土壤聞名，能反射陽光並促進老藤吸收水分。葡萄園管理嚴格遵循永續發展原則。香檳產區的風土賦予酒體明顯的鹹鮮感，帶有礦物氣息及淡淡的黑胡椒辛香。
釀造方式
釀造過程中，首次發酵採用原生酵母，隨後在橡木桶中緩慢熟成。瓶中二次發酵後，於酒泥上陳釀九十六個月，進一步提升風味層次。未經過濾，保留葡萄酒的完整性並延長其保存期限。香氣融合白色水果與香草等甜香料，並帶有優雅的蜂蜜與綠茶氣息。
歷史與趣聞
Egly-Ouriet 的卓越品質在這款香檳特級園中展現得淋漓盡致，來自 Ambonnay 的白堊土壤。採用自家葡萄並運用天然酵母釀造，於橡木桶中熟成，並在酵母上靜置96 個月，全程未經過濾。酒體飽滿，帶有桃子、香草與綠茶的香氣，並以礦物質感作結。此款傳統法極乾型香檳獲得 Vinous 96 分評價，以絕對的清新感著稱，能以罕見的和諧與優雅陳年超過二十五年。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
超過25年
- 公頃: 12
| 名称 | Egly Ouriet Champagne Grand Cru Extra Brut Millesime 2016 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 經典汽酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 年份 | 2016 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Egly-Ouriet |
| 故事 | 歷史與趣聞Egly-Ouriet 的卓越品質在這款香檳特級園中展現得淋漓盡致，來自 Ambonnay 的白堊土壤。採用自家葡萄並運用天然酵母釀造，於橡木桶中熟成，並在酵母上靜置96 個月，全程未經過濾。酒體飽滿，帶有桃子、香草與綠茶的香氣，並以礦物質感作結。此款傳統法極乾型香檳獲得 Vinous 96 分評價，以絕對的清新感著稱，能以罕見的和諧與優雅陳年超過二十五年。 |
| 产地 | 安邦內 |
| 土壤成分 | 白堊質土壤 |
| 生产工艺 | 傳統釀造法（瓶中二次發酵） |
| 酿酒工艺 | 傳統法（瓶中二次發酵）採用原生酵母，未經過濾；在酵母上熟成96個月，並於橡木桶中陳釀。 |
| 陈酿 | 在酵母上熟成96個月，並於橡木桶中陳釀。 |