Dr. Loosen
L.O. Riesling Sparklin Zero Alcol
| 品名 | N/A |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 0.5% 按體積 |
| 产区 | 摩澤爾-薩爾-魯韋爾 (Germany) |
| 葡萄品种 | Riesling |
- 無酒精氣泡酒：經典法式釀造的麗絲玲，透過真空蒸餾去除酒精
- 香氣風味：帶有鳳梨、芒果與萊姆的香氣；口感細緻，甜美但清新爽口
- 氣泡與色澤：氣泡細緻持久，呈現帶有綠色光澤的稻草黃色
- 摩澤爾產區：100%萊茵麗絲玲種植於板岩土壤；家族傳承超過兩百年
- 佐餐建議：適合搭配魚類、起司及家禽；建議飲用溫度10–12°C，0.75公升瓶裝
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Dr. L.O. Riesling Sparkling Zero Alcol 是一款由 Dr. Loosen 釀造的無酒精氣泡酒，採用萊茵麗絲玲葡萄釀製。酒液呈現帶有綠色光澤的稻草黃色，氣泡細緻。香氣以果香為主，帶有鳳梨、芒果及清新的萊姆氣息。入口細膩，果香甜美與品種特有的活潑酸度達到良好平衡，收尾清爽純淨。這是一款多用途的酒標，非常適合美食搭配，可與海鮮、鮮奶酪或白肉料理一同享用。
產地來源
葡萄生長於摩澤爾河谷，這是德國歷史上著名的萊茵麗絲玲產區。葡萄園分布於岩板頁岩土壤，地表常見岩石裸露，這種土壤組成賦予葡萄酒鮮明的風味輪廓與垂直感。Dr. Loosen 家族在此地已有兩百多年歷史，展現對風土的深厚理解。這些自然條件有助於葡萄均衡成熟，使基酒即使經過後續工藝，仍能保有清新口感。
生產方式
釀造過程從手工採摘葡萄串開始，隨後在不鏽鋼槽中進行釀製。為保留原始香氣與天然果甜，發酵過程會透過降溫中斷。起泡階段採用傳統瓶中二次發酵法，賦予酒體結構與細膩氣泡。隨後以溫和的真空蒸餾方式去除酒精，此技術能維持原料的芳香特性且不破壞平衡。最終酒液完整展現品種特色，帶來愉悅且完整的品飲體驗。
歷史與趣聞
在摩澤爾河谷的心臟地帶，歷史悠久的 Loosen 莊園已經種植珍貴的萊茵麗絲玲超過兩個世紀。自1988年由恩斯特·盧森領導，酒莊結合了輝煌的傳承與精緻的創新，推出優雅且極具魅力的無酒精氣泡酒。此酒以手工採摘的葡萄釀造，並於不鏽鋼槽中發酵，利用低溫中止發酵過程，以保留果實的天然甜味。隨後，酒精透過真空蒸餾溫和去除，確保細緻的氣泡與清新的尾韻。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
1 - 2年
- 創業年份: 1988
- 生產的瓶子: 200.000
- 公頃: 20
| 名称 | Dr. L.O. Riesling Sparkling Zero Alcol |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 半芳香族 |
| 葡萄酒名称 | N/A |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 0.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Riesling |
| 国家 | Germany |
| 产地 | 摩澤爾-薩爾-魯韋爾 |
| 供应商 | Dr. Loosen |
| 故事 | 歷史與趣聞在摩澤爾河谷的心臟地帶，歷史悠久的 Loosen 莊園已經種植珍貴的萊茵麗絲玲超過兩個世紀。自1988年由恩斯特·盧森領導，酒莊結合了輝煌的傳承與精緻的創新，推出優雅且極具魅力的無酒精氣泡酒。此酒以手工採摘的葡萄釀造，並於不鏽鋼槽中發酵，利用低溫中止發酵過程，以保留果實的天然甜味。隨後，酒精透過真空蒸餾溫和去除，確保細緻的氣泡與清新的尾韻。 |
| 产地 | Mosella（Mosella-Saar-Ruwer）山谷，德國 |
| 土壤成分 | 帶有岩石露頭的板岩土壤 |
| 生产工艺 | 傳統釀造法（傳統）；透過真空蒸餾脫醇 |
| 酿酒工艺 | 傳統法（經典法）；100%於不鏽鋼槽中釀造；透過冷卻中斷發酵，以保留天然殘留糖分；以真空蒸餾方式去除酒精。 |
| 残糖 | 45.0 gr/L |