Dominio del Pidio
Blanco 2017
| 品名 | N/A |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 卡斯蒂利亞和萊昂 (Spain) |
| 葡萄品种 | 100% Albillo Criollo |
| 陈酿 | 在法國橡木桶（228–500公升）中陳釀6至8個月，並與酵母渣接觸。 |
- 原生葡萄品種：100% Albillo Criollo，釀造出具有清新果香特色的白酒
- 釀造工藝：於水泥槽中發酵，並在酒泥上陳釀6-8個月
- 風味特徵：果香濃郁，口感強烈且充滿活力，收尾乾淨且持久
- 搭配建議：非常適合搭配魚類、甲殼類、家禽及起司；建議飲用溫度為12-14°C
- 限量發行：僅生產1,342瓶；陳年潛力可達5-10年
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Dominio del Pidio Blanco 是一款靜態白葡萄酒，精確展現了 Albillo Criollo 葡萄品種的特性。這款純正的表現帶來緊緻且優雅的芳香輪廓，明顯帶有清新的果香。入口時是一款 強勁且充滿活力的葡萄酒，能夠保持生動的酸度，帶領味蕾走向乾淨且持久的收結。其 重要的結構 使其非常適合搭配甲殼類、優質魚類、芳香起司及家禽肉類，建議在 12 至 14 度之間飲用。
產地來源
這款酒來自位於布爾戈斯省 Quintana del Pidio 的葡萄園，位於 卡斯蒂利亞-萊昂 的心臟地帶。西班牙西北部的這片土地擁有理想的氣候與土壤條件，能夠突顯 本地品種 的優點。當地的風土賦予葡萄獨特的 芳香清新感，展現出 Dominio del Pidio 與其產地之間深厚的聯繫。這款白酒的個性正是建立在這片極具葡萄栽培潛力的土地影響之上。
生產方式
釀造過程從細緻的 水泥槽發酵 開始，這項技術選擇對於保留果實純淨度及溫度控制至關重要。隨後，葡萄酒會在 酒泥上熟成 六至八個月。這一階段於 法國橡木桶 內進行，讓口感更加豐富，並賦予最終酒液更大的層次感。木桶熟成進一步鞏固了明確的風格，同時確保了極佳的陳年潛力。
歷史與趣聞
2017年份的Dominio del Pidio Blanco誕生於卡斯蒂利亞-萊昂心臟地帶的Quintana del Pidio。這款罕見的酒標突顯了Albillo Criollo這一當地原生葡萄品種，並以水泥槽發酵以提升其果香。隨後在法國橡木桶中於酵母上陳釀6至8個月，賦予酒體強勁結構與鮮明個性。僅限量生產1,342瓶，每瓶均以黃色蠟封點綴，展現對於真誠且極具魅力葡萄酒的手工匠心與堅持。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
5 - 10年
| 名称 | Dominio del Pidio Blanco 2017 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | N/A |
| 年份 | 2017 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Albillo Criollo |
| 国家 | Spain |
| 产地 | 卡斯蒂利亞和萊昂 |
| 供应商 | Dominio del Pidio |
| 故事 | 歷史與趣聞2017年份的Dominio del Pidio Blanco誕生於卡斯蒂利亞-萊昂心臟地帶的Quintana del Pidio。這款罕見的酒標突顯了Albillo Criollo這一當地原生葡萄品種，並以水泥槽發酵以提升其果香。隨後在法國橡木桶中於酵母上陳釀6至8個月，賦予酒體強勁結構與鮮明個性。僅限量生產1,342瓶，每瓶均以黃色蠟封點綴，展現對於真誠且極具魅力葡萄酒的手工匠心與堅持。 |
| 产地 | Quintana del Pidio, 布爾戈斯 (西班牙) |
| 生产工艺 | 在水泥槽中進行酒精發酵，並在法國橡木桶中與酵母一起陳釀6至8個月 |
| 酿酒工艺 | 在水泥槽中進行酒精發酵，並在228至500公升的法國橡木桶中與酒渣接觸陳釀6至8個月。 |
| 陈酿 | 在法國橡木桶（228–500公升）中陳釀6至8個月，並與酵母渣接觸。 |
| 年产量 | 1342 瓶子 |