Meyer Fonne
Cremant d'Alsace Extra Brut
| 品名 | AOC Cremant d'Alsace |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 阿爾薩斯 (France) |
| 葡萄品种 | Auxerrois, Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero |
- 有機傳統法：來自阿爾薩斯的極乾型氣泡酒，氣泡細緻，口感乾爽
- 葡萄品種：Auxerrois、夏多內、白皮諾與黑皮諾混釀，無年份
- 香氣與色澤：稻草黃色，帶有梨子與水蜜桃的果香
- 飲用建議與搭配：建議於6–8°C飲用，適合搭配魚類、甲殼類、壽司及軟質起司
- 評分與陳年：Robert Parker評分87/100，酒窖陳年潛力5–10年
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Meyer Fonne Cremant d’Alsace Extra Brut 是一款有機氣泡酒，清楚展現其產地的特色。倒入杯中呈現稻草黃色，預示著明顯的水果香氣，如梨子與水蜜桃。入口即感受到直接且包覆的口感，鮮明的清新感與極佳的鹹味引領整體風味。採用傳統瓶中二次發酵法，確保酒體結構純淨且線條分明，使這款酒極具多元搭配性，非常適合各種餐桌場合。
產地來源
這款酒誕生於法國著名的阿爾薩斯產區，以其獨特風土聞名。Cremant d’Alsace 的個性來自於和諧混釀，結合了Auxerrois、白皮諾與黑皮諾葡萄，並融入夏多內帶來的細緻感。Meyer Fonne 酒莊以嚴謹的有機管理詮釋這個多元品種的組合。最終呈現出阿爾薩斯風土的真實表現，精確反映當地氣候的特質。
生產方式
這款氣泡酒採用傳統瓶中二次發酵法釀造，帶來細緻且持久的氣泡。Extra Brut 風格突顯乾爽且活潑的口感。適合在酒窖中陳年五至十年，最佳飲用溫度為6至8°C。明顯的鹹味使其成為美食搭配的理想選擇，特別適合搭配甲殼類海鮮與壽司，或優雅地陪襯軟質起司及精緻的素食料理。
歷史與趣聞
這款優雅的阿爾薩斯特級氣泡酒 Extra Brut來自 Meyer Fonné，是阿爾薩斯風土的真實展現，採用有機傳統法釀造。這款精緻的混釀由 Auxerrois、夏多內、白皮諾與黑皮諾葡萄結合而成，散發出桃子與梨子的細膩果香。入口極為清新，並具有絕佳的鹹鮮感，非常適合搭配甲殼類海鮮、壽司及軟質起司。此氣泡酒獲得 Robert Parker 87 分的肯定，並可在酒窖中陳年至十年，展現出絕佳的發展潛力。
獎項
-
87/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
| 名称 | Domaine Meyer Fonne Cremant d'Alsace Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有機 經典汽酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Alsace AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Auxerrois, Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 阿爾薩斯 |
| 供应商 | Meyer Fonne |
| 故事 | 歷史與趣聞這款優雅的阿爾薩斯特級氣泡酒 Extra Brut來自 Meyer Fonné，是阿爾薩斯風土的真實展現，採用有機傳統法釀造。這款精緻的混釀由 Auxerrois、夏多內、白皮諾與黑皮諾葡萄結合而成，散發出桃子與梨子的細膩果香。入口極為清新，並具有絕佳的鹹鮮感，非常適合搭配甲殼類海鮮、壽司及軟質起司。此氣泡酒獲得 Robert Parker 87 分的肯定，並可在酒窖中陳年至十年，展現出絕佳的發展潛力。 |
| 产地 | 亞爾薩斯，法國 |
| 生产工艺 | 傳統釀造法 (傳統方法) |
| 酿酒工艺 | 傳統釀造法 (傳統法) |