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Marjan Simcic

BRDA Cru Selection Teodor Bianco 2022

白葡萄酒 green 醇

有機和可持續
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3 瓶

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品名 N/A
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.5% 按體積
产区 斯洛文尼亞 (Slovenia)
葡萄品种 60% Ribolla Gialla, 20% Friulano/Sauvignon Vert, 20% Pinot Grigio
陈酿 Ribolla Gialla:在 3,000 升橡木桶(音調)中陳釀 23 個月;Sauvignon Vert 和 Pinot Grigio:在 500 升橡木桶(音調)中陳釀 23 個月。瓶中陳放:至少 2 個月。
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描述

這款來自斯洛維尼亞的靜止白葡萄酒,酒精度13.5%,由60%的里博拉·賈拉 Ribolla Gialla 、20%的弗留利諾/長相思 Friulano/Sauvignon Vert 和20%的灰皮諾 Pinot Grigio 混釀而成,由馬里安·西姆西奇釀造而成,由馬里安·西姆西奇釀造。 0.75升裝,2021年份。這款酒講述了一個釀酒家族五代傳承的故事,完美展現了當地風土的特色。香氣優雅而果香濃鬱,帶有黃油和麵包的芬芳,這得益於其在橡木桶中的長期陳釀。酒體呈現深邃的金黃色,泛著金色的光澤。酒體飽滿,口感持久,平衡良好,並具有極佳的陳年潛力。現在即可飲用,至少可陳年十五年。

獎項

  • 2022

    92

    /100

    詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者,曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。

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詳細資訊

Profumo

香水

酒香優雅,果香濃郁,因長時間浸泡在橡木桶中而帶有黃油和麵包的香味;這款酒由 Brda 的傳統品種 Ribolla 釀製而成,最能表達當地的風土特色。

Colore

顏色

強烈的黃色,帶有金色的反光。

Gusto

味道

酒體飽滿,餘韻悠長,口感均衡,極易陳年。非常適合直接飲用,具有至少 15 年的陳年潛力。

服務於:

12 - 14 °C

長壽:

5 - 10年

健全和成熟的白 ​​葡萄酒

製造商
Marjan Simcic
來自這個酒莊
  • 創業年份: 2008
  • 釀酒師: Marjan Simčič
  • 公頃: 18
2008 年是 Marjan Simčič 酒莊的轉捩點,自 Jožef Simčič 於 1860 年在 Brda (Collio) 買下第一塊土地並種植第一塊葡萄園以來,Marjan Simčič 已經是第五代葡萄園主了。 Marjan 20 年來一直透過葡萄酒來訴說他的故事,2008 年他將其發揮到極致完美,向市場推出了全新的葡萄酒系列 - Opoka。透過葡萄酒的結構,結合了她長久以來的葡萄種植經驗、品質特性以及 Brda 風土的所有優點。Opoka 在口語中的意思是「來自風沉積物的黏土」,也就是一種有機物質含量極低,但礦物質含量豐富的土壤。 閱讀更多
生產區域: 斯洛文尼亞
斯洛文尼亞
Marjan Simcic

Try it with vegetable and poultry (e.g. duck) dishes, or small game; excellent with fish or scampi; risotto or pasta with truffles and medium-aged cheese.

第一道菜
魚类
甲殼類動物
奶酪
家禽
青皮魚 / 油性魚
白肉魚

名称 Domaine Marjan Simcic BRDA Cru Selection Teodor Bianco 2022
类型 白葡萄酒 green 醇
葡萄酒名称 N/A
年份 2022
容量 0,75 l
酒精度 13.5% 按體積
葡萄品种 60% Ribolla Gialla, 20% Friulano/Sauvignon Vert, 20% Pinot Grigio
国家 Slovenia
产地 斯洛文尼亞
供应商 Marjan Simcic
产地 Medana - Jama (Ribolla Gialla)、Zegla (Sauvignon Vert)、Rusic (Pinot Grigio)
气候 葡萄園海拔:海拔 150 - 250 公尺,光照:東南/西南。
土壤成分 Ribolla:泥灰岩、板岩和砂岩(flysch 或 opoka);Sauvignon Vert 和 Pinot Grigio:粘土。
栽培系统 單品Guyot。
每公顷产量 30 hl.
收获 手動 - 串選 - 九月初(長相思、灰皮諾),九月底(Ribolla)。
酿酒工艺 Ribolla Gialla:在 3,000 公升的橡木圓錐桶中,僅使用原生酵母與葡萄皮接觸開始自發發酵(浸皮 - 8 天)。 Sauvignon Vert 和 Pinot Grigio:在不銹鋼容器(2,500 公升)中,僅使用原生酵母與果皮接觸開始自發發酵(浸皮 - 2 天)。 使用氣壓機軟壓榨。
陈酿 Ribolla Gialla:在 3,000 升橡木桶(音調)中陳釀 23 個月;Sauvignon Vert 和 Pinot Grigio:在 500 升橡木桶(音調)中陳釀 23 個月。瓶中陳放:至少 2 個月。
总酸度 5.4 gr/L