Domaine de la Renardiere
Ploussard 2023
| 品名 | AOC Arbois-Pupillin |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 汝拉 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Poulsard |
| 陈酿 | 在橡木桶中熟成 |
- 產區與類型：法國汝拉阿爾布瓦-皮皮蘭AOC產區，有機靜態紅葡萄酒，容量750毫升
- 葡萄與年份：100%普盧薩爾本土葡萄品種，2023年採收，酒精濃度12.5%
- 風味香氣：呈淡寶石紅色，帶有紅色水果與林地香氣，口感細緻絲滑，餘韻持久
- 釀造工藝：橡木桶熟成，裝瓶時未經過濾，保留果實原始風味與層次感
- 侍酒與搭配：建議醒酒一小時，適飲溫度14至16°C，適合搭配鴨胸、豬肉、家禽及起司
描述
這是一款什麼酒
Ploussard 是一款由 Domaine de la Renardiere 產自法國汝拉地區 Arbois-Pupillin 的有機紅酒，並於橡木桶中熟成。酒液呈淡寶石紅，散發清新的紅色水果香氣與迷人的林地氣息，口感絲滑且餘韻悠長，完美演繹 Ploussard 的細緻特質。這款佳釀非常適合搭配鴨胸、豬肉及各式起司。建議在 14 至 16°C 下品嚐，並事先進行一小時醒酒，以徹底釋放其深邃的風味層次與絲滑口感。
產地與風土脈絡
這款酒產自法國 Jura 地區聲譽卓著的 Arbois-Pupillin。該地擁有獨特的自然環境，賦予酒款鮮明的在地認同感。Domaine de la Renardiere 秉持尊重生態的永續農業理念，全面採行有機耕作，確保每一串葡萄都能真實反映原產地的原始風貌。在這片得天獨厚的環境中，Ploussard 發展出清晰的香氣輪廓，展現出與自然和諧共鳴的真實風土魅力。
釀造方式與技術重點
為了保留果實的純淨度與天然特性，酒莊採取精確的釀造工藝。葡萄發酵後移至橡木桶中進行熟成，為酒液建立穩固結構的同時，亦能保留 Ploussard 品種原有的精緻風味。裝瓶前堅持採用零過濾工藝，確保紅酒展現最完整的風味層次與醇厚質地。憑藉這份嚴謹的技術，此佳釀不僅具備極佳的穩定性，更擁有十至十五年的陳年潛力，隨著時間推移將演化出更具深度的複雜層次。
歷史與趣聞
這款 Domaine de la Renardiere Ploussard 2023 訴說著法國汝拉產區 Arbois-Pupillin 獨特風土的故事。酒莊由釀酒師 Léo 與 Jean-Michel Petit 共同主理，他們在皮皮蘭（Pupillin）地區遵循嚴謹的有機農業規範，並獲得「AB 歐盟有機認證」（AB Agriculture Biologique）。這款佳釀專注於展現原生品種普盧薩爾（Poulsard）的純粹本質，完美傳承了該產區與自然和諧共存的釀酒歷史與哲學。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
| 名称 | Domaine de la Renardiere Ploussard 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Arbois-Pupillin AOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Poulsard |
| 国家 | France |
| 产地 | 汝拉 |
| 供应商 | Domaine de la Renardiere |
| 故事 | 歷史與趣聞這款 Domaine de la Renardiere Ploussard 2023 訴說著法國汝拉產區 Arbois-Pupillin 獨特風土的。酒莊由釀酒師 Léo 與 Jean-Michel Petit 共同主理，他們在皮皮蘭（Pupillin）地區遵循嚴謹的有機農業規範，並獲得「AB 歐盟有機認證」（AB Agriculture Biologique）。這款佳釀專注於展現原生品種普盧薩爾（Poulsard）的純粹本質，完美傳承了該產區與自然和諧共存的釀酒歷史與哲學。 |
| 产地 | 法國汝拉地區皮皮蘭 |
| 生产工艺 | 橡木桶熟成，裝瓶時不過濾（零過濾） |
| 酿酒工艺 | 在橡木桶中熟成，裝瓶時不過濾（零過濾）。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中熟成 |