• Dievole Chianti Classico Gran Selezione Vigna di Sessina 2020
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Dievole Tuscany Chianti Classico

Dievole

Chianti Classico Gran Selezione Vigna di Sessina 2020

紅葡萄酒 有機 醇

有機和可持續
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Dievole Tuscany Chianti Classico
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品名 DOCG Chianti Classico Gran Selezione
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.5% 按體積
产区 托斯卡納 (Italy)
葡萄品种 100% Sangiovese
陈酿 In unroasted 41-hl French oak barrels for about 17 months. In the bottle for at least 12 months.
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描述

Vigna di Sessina is made using the best selection of grapes from its namesake vineyard, part of the Dievole estate. The fossil-rich soil, originating from a "Macigno" sandstone bestows the wine with a unique elegance and freshness.

獎項

  • 2020

    5

    指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。

  • 2020

    93

    /100

    詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。

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詳細資訊

Profumo

香水

Intense and defined aromas of ripe red fruit and light floral notes of dried violets enriched by spicy notes.

Colore

顏色

Deep ruby red with subtle garnet reflections.

Gusto

味道

Elegant on the palate. The freshness is paired with excellent, mature tannins, boasting depth and pleasantness to the senses. Excellent, well-balanced and long finish.

服務於：

18 - 20 °C

長壽：

10 -15年

醒酒時間：

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Dievole
來自這個酒莊
  • 創業年份: 2012
  • 釀酒師: Luigi Temperini
  • 生產的瓶子: 434.000
  • 公頃: 157
Dievole 是托斯卡納的一角，素有「人間小天堂」之稱。在這裡，大自然與人類的對話從未間斷過，其原因可以從名字本身來解釋：Dievole 這個名字的根源，其實可以追溯到「上帝旨意」的意思。 Dievole 這個名字第一次正式出現在 11 世紀，準確來說是 1090 年 5 月 10 日。在那一年，冰島人 Leif Erikson 發現了北美洲，中國人發現了火藥，博洛尼亞開辦了世界上第一所大學，羅馬被諾曼人入侵，教皇 Urban II 征服了耶路撒冷。在那一天，我們從公證人貝隆多 (Bellundo) 的契約中讀到，兩隻毛豬、三條麵包和六個「德納里-盧切西」的上等銀幣，是為了支付神聖山谷 (Dievole) 葡萄園的年租金。 2012 年，Dievole 開始了和諧、循序漸進的翻新工程，目的在於彰顯這些地方最深層的特色。昨日的夢想成為明日的目標，古老的肯定與新的想法交鋒。這是在尊重的旗幟下，從傾聽土地的聲音開始的進化，其共同點只有一個：品質。 Dievole 有三種表現方式：在山坡上畫出波浪的葡萄園、以永恆魅力點綴景觀的橄欖樹，以及歷史悠久的 Villa - Villa Dievole 的熱情歡迎，這是一個可以體驗難忘時刻的優雅度假村。

Petrignano 2019 榮獲 Gambero Rosso 頒發的 Rosso d'Italia 2023 獎項，代表了 Dievole 的一項雄心勃勃的計劃，即提升 Chianti Classico 不同色調中個別葡萄園的桑嬌維塞（Sangiovese）的價值。 閱讀更多
生產區域: 托斯卡納
托斯卡納
Dievole

肉類
野味
奶酪
陳年奶酪
豬肉

名称 Dievole Chianti Classico Gran Selezione Vigna di Sessina 2020
类型 紅葡萄酒 有機 醇
葡萄酒名称 Chianti Classico DOCG
年份 2020
容量 0,75 l
酒精度 14.5% 按體積
葡萄品种 100% Sangiovese
国家 Italy
产地 托斯卡納
供应商 Dievole
气候 Exposure: South and South-West.
土壤成分 Rich in fossils originating from a sandstone known as "Macigno".
栽培系统 Spurred cordon converted to Guyot.
每公顷产量 7,500 kg/hectare
收获 Early October.
发酵温度 26 ºC
发酵 14 5 days.
酿酒工艺 Fermentation in 75-hl in unrefined concrete vats at a maximum temperature of 26ºC for 14 5 days.
陈酿 In unroasted 41-hl French oak barrels for about 17 months. In the bottle for at least 12 months.
总酸度 5.5 gr/L

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