Dettori
Badde Nigolosu Romangia Bianco Moscadeddu 2020
| 品名 | IGT Romangia |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 产区 | 薩丁尼亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| 陈酿 | 經水泥槽發酵及陳釀；於水泥及玻璃容器中熟成；未經木桶陳釀。 |
- 關鍵資料：2020年份，15% 酒精濃度，甜型白葡萄酒，由麝香葡萄釀製
- 產地：Badde Nigolosu 葡萄園，Sennori（Romangia IGT），撒丁島
- 釀造方式：生物動力法，原生酵母，於水泥槽及玻璃中熟成，未經過濾
- 香氣：帶有蜜餞水果與乾果、橙子及迷迭香的香氣；香氣濃郁且具草本氣息
- 飲用建議：13°C，稍作醒酒；非常適合搭配藍紋及熟成起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Moscadeddu 是一款甜型芳香白葡萄乾酒，由白麝香與皇家麝香混釀而成。這款來自羅曼賈的美酒展現出複雜的香氣，帶有蜜餞水果、橙子與迷迭香的氣息。入口時，甜味與鹹鮮感達到平衡，並伴隨持久的清新感。優雅的香脂調與地中海灌木叢的氣息豐富了品飲體驗，非常適合搭配藍紋乳酪或熟成起司。
產地來源
這款葡萄酒誕生於Badde Nigolosu 特級園，位於撒丁島羅曼賈心臟地帶的 Sennori。此地獨特的風土賦予葡萄酒明顯的鹹鮮特質，與葡萄天然的高糖分完美結合。Dettori 遵循嚴格的生物動力法則來詮釋這片土地，維護土壤的平衡。地中海型氣候塑造出濃郁的香氣輪廓，使這款葡萄乾酒擁有卓越的陳年潛力，可隨時間演化其特性長達二十五年。
釀造方式
釀造過程採用自然方式，著重於品種特色的展現。發酵過程完全依靠原生酵母自發進行，無任何化學添加劑。熟成全程於水泥槽中進行，之後轉入玻璃容器，完全不經橡木桶，以保留果香的純淨。未經過濾與澄清，保留原始結構，成品適合純素飲食，瓶底可能自然產生沉澱。
歷史與趣聞
誕生於塞諾里，位於Badde Nigolosu葡萄園，這款葡萄酒展現了一個自1900年以來致力於農業的家族靈魂。在生物動力法原則的指引下，Dettori酒莊採用天然釀造，僅以水泥槽和本地酵母進行發酵。不經過過濾、澄清，也不使用橡木桶，造就出純淨的美酒，能夠陳年並展現20至25年的迷人風采。其鮮活的本質讓每一瓶酒都成為無可複製的體驗，有時還會伴隨些許沉澱物，這正是生產者自豪保證的地域真實性的象徵。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
10 -15年
- 創業年份: 1980
- 釀酒師: Alessandro Dettori
- 生產的瓶子: 90.000
- 公頃: 30
在這個內陸歷史悠久的 Cannonau 地區，最高的山丘上是俯瞰 Asinara 灣的天然劇場，距海僅 4 公里，Tenute Dettori 只在 Badde Nigolosu 種植古老克隆的薩丁尼亞葡萄，根據生物動力農業原則處理，採用天然釀造，並完全在水泥中陳化。 我們不需要木材來馴服單寧酸。只有透過葡萄園的巧手栽培，才能讓葡萄在進入酒窖時就已具備釀造優質葡萄酒的所有特質。 我們一直不折不扣地為我們的風土服務。但我們從來都不是孤軍作戰。許多葡萄酒愛好者和專業人士都給予我們信任。他們品嚐、挑選、討論並銷售我們的葡萄酒。多年來，Badde Nigolosu 的葡萄酒與葡萄酒界最權威的專業人士見面。沒有他們，就沒有我們的今天。 閱讀更多
| 名称 | Dettori Badde Nigolosu Romangia Bianco Moscadeddu 2020 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 葡萄乾甜 甜 芳香 |
| 葡萄酒名称 | Romangia IGT |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 薩丁尼亞 |
| 供应商 | Dettori |
| 故事 | 歷史與趣聞誕生於塞諾里，位於Badde Nigolosu葡萄園，這款葡萄酒展現了一個自1900年以來致力於農業的家族靈魂。在生物動力法原則的指引下，Dettori酒莊採用天然釀造，僅以水泥槽和本地酵母進行發酵。不經過過濾、澄清，也不使用橡木桶，造就出純淨的美酒，能夠陳年並展現20至25年的迷人風采。其鮮活的本質讓每一瓶酒都成為無可複製的體驗，有時還會伴隨些許沉澱物，這正是生產者自豪保證的地域真實性的象徵。 |
| 产地 | 森諾里，羅曼賈，薩丁尼亞島 |
| 生产工艺 | 風乾葡萄法；在水泥槽中以天然酵母發酵及陳釀，無任何添加；未經過濾及澄清；未經木桶陳釀 |
| 酿酒工艺 | 自然方式釀造：在水泥槽中發酵及陳釀，未添加酵母、添加劑或補充物；不進行任何化學調整；未經過濾、未澄清、未使用橡木桶陳釀。 |
| 陈酿 | 經水泥槽發酵及陳釀；於水泥及玻璃容器中熟成；未經木桶陳釀。 |