Delamotte
Champagne Brut
| 品名 | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 60% Chardonnay, 35% Pinot Nero, 5% Pinot Meunier |
| 陈酿 | 在酒窖中於酵母上陳釀36個月（30–36個月） |
- 葡萄組成：55% 夏多內，35% 黑皮諾，10% 皮諾莫尼耶
- 釀造方式：瓶中二次發酵，並於酵母上熟成36個月
- 香氣特徵：柑橘、青蘋果、白花、布里歐麵包及杏仁
- 口感特點：清新、礦物感及奶油感，收尾乾淨，果香持久
- 適飲溫度與搭配：8–11°C；非常適合搭配開胃菜、壽司、魚類及龍蝦
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Delamotte 香檳 Brut 是一款優雅的氣泡酒，由 夏多內、黑皮諾與皮諾莫尼耶混釀而成。採用 傳統瓶中二次發酵法 精製，酒液呈現稻草黃色澤，帶有金色光芒與細緻持久的氣泡。香氣中散發出柑橘、青蘋果與白花的清新氣息，並巧妙融合了布里歐修、新鮮杏仁與卡士達醬的香味。入口清新、礦物感明顯且質地柔滑，收尾時帶來持久、純淨且果香十足的餘韻。
產地來源
這款葡萄酒產自法國著名的 香檳 產區。歷史悠久的 Delamotte 酒莊創立於 1760 年，是知名 Côte des Blancs 地區第五古老的酒莊。葡萄園分布於 Cramant 與 Le Mesnil-sur-Oger 之間的緩坡地帶，並涵蓋 Avize 與 Oger 地區。此產區的特色在於典型的 白堊土壤，賦予葡萄深厚的礦物風味。這獨特的風土條件確保了穩定的香氣輪廓與 天然的清新感，展現出當地真實的個性。
釀造方式
釀造過程精心管理，以突顯果實本身的純淨特質。葡萄汁於 不鏽鋼槽 中以控溫方式發酵，隨後進行乳酸發酵，使口感更加柔順。氣泡形成遵循 傳統瓶中二次發酵法，並在酒莊酒窖中經過三十六個月的 酵母陳釀。在除渣階段，精確的 Brut 劑量 完美平衡了酒體的張力與細緻度。
歷史與趣聞
創立於1760年的Le Mesnil-sur-Oger，這家位於著名白丘區的第五古老酒莊，釀造出Delamotte香檳Brut。這款歷史悠久的混釀香檳，在酵母上熟成36個月，展現出永恆的優雅，始終忠於其座右銘「Vive et me Ama」（生存並愛我）。Chardonnay、黑皮諾與皮諾莫尼耶三者的和諧結合，帶來充滿活力的礦物清新感，並以細緻且持久的氣泡加以提升。這是一杯充滿世紀魅力的美酒，以其誘人的柑橘、白花香氣及細膩的奶油感，成為點綴高雅祝酒場合的理想之選。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
| 名称 | Delamotte Champagne Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 60% Chardonnay, 35% Pinot Nero, 5% Pinot Meunier |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Delamotte |
| 故事 | 歷史與趣聞創立於1760年的Le Mesnil-sur-Oger，這家位於著名白丘區的第五古老酒莊，釀造出Delamotte香檳Brut。這款歷史悠久的混釀香檳，在酵母上熟成36個月，展現出永恆的優雅，始終忠於其座右銘「Vive et me Ama」（生存並愛我）。Chardonnay、黑皮諾與皮諾莫尼耶三者的和諧結合，帶來充滿活力的礦物清新感，並以細緻且持久的氣泡加以提升。這是一杯充滿世紀魅力的美酒，以其誘人的柑橘、白花香氣及細膩的奶油感，成為點綴高雅祝酒場合的理想之選。 |
| 产地 | Côte des Blancs（從 Cramant 到 Le Mesnil-sur-Oger，途經 Avize 和 Oger），香檳區，法國 |
| 土壤成分 | 白堊質土壤 |
| 生产工艺 | 傳統釀造法（傳統法） |
| 酿酒工艺 | 在溫控不鏽鋼槽中發酵；傳統釀造法（傳統法）。 |
| 陈酿 | 在酒窖中於酵母上陳釀36個月（30–36個月） |