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Conterno Fantino

Barolo Ginestra Vigna Sori Ginestra 2020

紅葡萄酒 醇

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品名 DOCG Barolo
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 15.0% 按體積
产区 皮埃蒙特 (Italy)
葡萄品种 100% Nebbiolo
陈酿 在法國橡木桶中。
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獎項

  • 2020

    5

    指南侍酒師的意大利協會(FIS)的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。

  • 2020

    97

    /100

    詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者,曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。

  • 2020

    95

    /100

    由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南,罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。

  • 2020

    3

    此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。

  • 2020

    96

    /100

    Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。

  • 2020

    4

    指南侍酒師的意大利協會(AIS)的。

  • 2020

    95

    /100

    葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。

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Profumo

香水

迷人的香氣,帶有枯萎的紫羅蘭和小紅果的氣息,與甜香料和深沉的木香融合在一起。

Colore

顏色

明亮的紅寶石色,帶有石榴石的反光。

Gusto

味道

豐富的礦物質包袱,與香脂流出物、桉樹和甘草的味道銜接得很好。口感優雅平衡,漸進性和對應性極佳。餘韻悠長,帶有鐵質的迴響。

服務於:

18 - 20 °C

長壽:

10 -15年

醒酒時間:

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Conterno Fantino
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1982
  • 釀酒師: Guido Fantino, Fabio Fantino
  • 生產的瓶子: 150.000
  • 公頃: 25
Conterno Fantino 酒莊由 Claudio Conterno 和 Guido Fantino 於 1982 年創立,目前擁有 27 公頃的葡萄園,分為 Nebbiolo、Barbera、Dolcetto 和 Chardonnay 四個葡萄品種,年產量為 14 萬瓶。隨著時間的推移,Alda、Fabio 和 Elisa Fantino 以不同的角色加入了這兩位創始人的行列。很快就會輪到 Noemi 和 Matteo Conterno。環境永續、保護生物多樣性、尊重土地及其記憶,是葡萄園管理的準則,葡萄園完全採用有機耕作(已通過 CCPB 認證)。為了進一步降低對環境的影響,2008 年進行了酒窖擴建,採用了各種技術,旨在節約能源和使用可再生能源,如地熱系統、安裝太陽能板,以及植物淨化廢水。

Conterno Fantino 農場首先以身份之名來詮釋其葡萄酒:從手工精挑細選葡萄串到裝箱採收;從保存葡萄園的芳香到使用本地酵母自發發酵;從小心使用木材陳釀到盡量不使用亞硫酸鹽直至裝瓶陳釀。 這條路看似複雜,但對我們來說卻是最自然的。葡萄酒是生長葡萄藤的土地的孩子,一旦進入酒窖,就必須像家庭成員一樣一步一步地陪伴它。我們的葡萄酒就是我們的一份子。
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肉類
野味
奶酪
陳年奶酪
豬肉

名称 Conterno Fantino Barolo Ginestra Vigna Sori Ginestra 2020
类型 紅葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Barolo DOCG
年份 2020
容量 0,75 l
酒精度 15.0% 按體積
葡萄品种 100% Nebbiolo
国家 Italy
产地 皮埃蒙特
供应商 Conterno Fantino
产地 蒙福爾德阿爾巴 (CN)
气候 海拔:海拔 340-360 公尺,向南。
土壤成分 砂:27%、粉砂:51%、黏土:22%。
栽培系统 蓋奧
每公顷产量 55-60 q
收获 10月中旬進行人工採收和篩選。
酿酒工艺 在臥式鋼桶中酒精發酵和浸漬約 12 5 天。
陈酿 在法國橡木桶中。