Vistorta-Conte Brandolini D'Adda
Merlot Stomo 2022
其他年份：
2019| 品名 | DOC Friuli Merlot |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Merlot |
| 陈酿 | 一半在水泥槽中陳釀，另一半在橡木桶中陳釀8個月。 |
| 其他年份： | 2019 |
- 葡萄酒與葡萄品種：有機紅酒，靜態，Friuli DOC，純梅洛，2022年採收
- 香氣：黑加侖、黑櫻桃、李子、果醬、芫荽及浸漬花香
- 口感：中等酒體，清新，帶有泥土感的單寧；尾韻有紅色水果與玫瑰香氣
- 釀造方式：水泥槽發酵；一半在水泥槽中熟成，另一半在橡木桶中熟成8個月
- 飲用建議與搭配：醒酒1小時，建議於16–18°C飲用；非常適合搭配冷肉及紅肉料理
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Merlot Stomo di Conte Brandolini d’Adda 是一款來自弗留利產區的有機紅酒，產自弗留利-威尼斯朱利亞地區，真實展現了梅洛葡萄品種的特色，並在水泥槽與橡木桶中熟成。其香氣層次分明，明顯帶有紅色水果的氣息，黑加侖、酸櫻桃與李子的香味尤為突出，並點綴著細膩的果醬、芫荽與浸漬花朵的微妙香氣。口感中等酒體，伴隨著怡人的清新感與泥土感單寧結構，融合得恰到好處。品飲過程優雅展開，收尾時帶有令人愉悅的果香與花香，如玫瑰般的餘韻。
產地來源
這款梅洛產自弗留利-威尼斯朱利亞地區的薩奇萊。葡萄藤生長於排水良好的黏土-石灰岩土壤，這種土壤條件賦予葡萄酒純淨的表現力與明確的結構個性。
生產方式
釀造過程始於在水泥槽中進行控溫發酵，同時進行浸皮以萃取顏色與結構。隨後，自然進行的乳酸發酵使酒體更加柔順。熟成階段分為兩部分：一半在水泥槽中靜置，以保留原始的新鮮感，另一半則在橡木桶中陳釀八個月，增添圓潤口感。這樣的工藝造就出一款和諧的紅酒，非常適合搭配美味的起司拼盤或肉類料理。
歷史與趣聞
這款純梅洛葡萄酒源自Brandolini d’Adda家族在波爾多的經歷後的靈感，見證了莊園的真正使命。自1969年以來，Vistorta酒莊便開始生產這款獨特的Friuli DOC，結合有機葡萄園的細心管理與對永續發展的高度重視。在釀酒師Samuel Tinon與Alec Ongaro的精湛指導下，這款葡萄酒屢獲Veronelli與Vitae AIS大獎：一款優雅的紅酒，擁有卓越的陳年潛力，能在五至十年間和諧演變。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1969
- 釀酒師: Samuel Tinon e Alec Ongaro
- 生產的瓶子: 300.000
- 公頃: 34
| 名称 | Conte Brandolini d'Adda Merlot Stomo 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Friuli DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Merlot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亞 |
| 供应商 | Vistorta-Conte Brandolini D'Adda |
| 故事 | 歷史與趣聞這款純梅洛葡萄酒源自Brandolini d’Adda家族在波爾多的經歷後的靈感，見證了莊園的真正使命。自1969年以來，Vistorta酒莊便開始生產這款獨特的Friuli DOC，結合有機葡萄園的細心管理與對永續發展的高度重視。在釀酒師Samuel Tinon與Alec Ongaro的精湛指導下，這款葡萄酒屢獲Veronelli與Vitae AIS大獎：一款優雅的紅酒，擁有卓越的陳年潛力，能在五至十年間和諧演變。 |
| 产地 | 薩奇萊（波代諾內），弗留利-威尼斯朱利亞 |
| 土壤成分 | 黏土石灰岩土壤，排水良好 |
| 生产工艺 | 在控溫的水泥槽中進行酒精發酵，並進行發酵後浸漬；換桶後於水泥槽中自發進行蘋果酸乳酸發酵；一半在水泥槽中陳釀，另一半在橡木桶中陳釀八個月。 |
| 酿酒工艺 | 在控溫的水泥槽中進行酒精發酵，並進行發酵後浸漬；隨後換桶，並在控溫的水泥槽中自發進行乳酸發酵。熟成部分在水泥槽中，部分則在橡木桶中陳釀八個月。 |
| 陈酿 | 一半在水泥槽中陳釀，另一半在橡木桶中陳釀8個月。 |