Clandestin Champagne
Borèal Brut Nature 2023
其他年份：
2021| 品名 | AOC Champagne Blanc de Noirs Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 其他年份： | 2021 |
- Brut Nature 無加糖風格：傳統瓶中二次發酵法，無添加糖分，口感乾爽且直率
- 葡萄品種與產地：100% 黑皮諾，來自香檳產區 Buxières-sur-Arce
- 香氣特徵：果香純淨，帶有礦物質氣息，真實展現風土特色
- 口感與色澤：稻草黃色，氣泡細緻；清新、複雜且和諧
- 理想搭配：壽司、甲殼類、炸魚料理及中等硬度起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Clandestin 的 Boreal Brut Nature 香檳是對其產地的嚴謹詮釋。採用傳統法釀造，突顯黑皮諾的乾爽與垂直感。酒液呈現稻草黃色，擁有細緻氣泡。聞香時帶有果香與明顯的礦石氣息，入口則清新、複雜且和諧，展現純淨且技術精準的飲感。
產地來源
這款酒誕生於著名的香檳產區。其根基來自 Buxières-sur-Arce 的風土，賦予酒液鮮明的礦石印記。此酒由釀酒師 Bertrand Gautherot 與 Benoît Doussot 合作生產，兩人皆為該地區的專家。他們的農業理念在於傳遞土壤的純淨，展現明確、真實且與自然環境特性緊密相連的地域身份。
生產方式
釀造過程嚴格遵循傳統法，風格簡約。完全不添加糖分，屬於零劑量葡萄酒，讓黑皮諾展現最原始的個性。這項技術選擇保留了果實的清新與純粹。無加糖的處理，讓口感層次複雜且和諧，收尾乾淨俐落，忠實呈現香檳嚴謹乾爽的本質。
歷史與趣聞
這款香檳誕生於 Bertrand Gautherot 與 Benoît Doussot 的合作，旨在頌揚 Buxières-sur-Arce 的純粹本真。全程僅以黑皮諾葡萄釀製，這款非凡的非加糖傳統法香檳完美捕捉了法國著名產區最純粹的精髓。無加糖處理突顯出清晰的果香與細膩的礦石感，帶來清新、複雜且和諧的口感。這款"黑中白"展現了深厚的手工藝傳承，根植於卓越風土，為愛好者帶來極致純淨的感官體驗。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
| 名称 | Clandestin Champagne Boreal Brut Nature 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Clandestin Champagne |
| 故事 | 歷史與趣聞這款香檳誕生於 Bertrand Gautherot 與 Benoît Doussot 的合作，旨在頌揚 Buxières-sur-Arce 的純粹本真。全程僅以黑皮諾葡萄釀製，這款非凡的非加糖傳統法香檳完美捕捉了法國著名產區最純粹的精髓。無加糖處理突顯出清晰的果香與細膩的礦石感，帶來清新、複雜且和諧的口感。這款"黑中白"展現了深厚的手工藝傳承，根植於卓越風土，為愛好者帶來極致純淨的感官體驗。 |
| 产地 | 法國，香檳區，Buxières-sur-Acre |
| 生产工艺 | 傳統法，無添加糖（零劑量） |
| 酿酒工艺 | 傳統釀造法，零添加糖（零劑量） |