Chateau Gruaud Larose
Saint Julien 2017
| 品名 | AOC Saint-Julien |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 波爾多 (France) |
| 葡萄品种 | 61% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc |
| 陈酿 | 在細緻法國橡木桶中陳釀18-24個月（80%為新桶，其餘為1-2年桶）。 |
- 身份：2017年波爾多聖朱利安AOC靜態紅酒，酒精濃度13%，0.75公升瓶裝
- 葡萄品種：61%赤霞珠與7%品麗珠，其他品種未具體說明
- 陳釀：於細緻法國橡木桶中熟成18-24個月，80%為新桶
- 感官風味：黑莓、花香與雪松；色澤濃郁紫紅；單寧柔滑，帶有咖啡香氣
- 評分：Robert Parker 94/100，Decanter 93/100，James Suckling 93/100，Vinous 91/100
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Chateau Gruaud Larose Saint Julien 是一款充滿活力的紅酒，展現了波爾多產區經典的穩健風格。這是一款由 Cabernet Sauvignon 和 Cabernet Franc 品種調配而成的混釀，旨在突顯果實的濃郁。酒液呈現出深邃的紫紅色。香氣層次豐富且複雜，明顯帶有黑莓的香味、細膩的花香以及獨特的雪松木氣息。入口果斷，隨後由絲滑的單寧結構平衡推進，餘韻帶來愉悅的咖啡與烘烤香氣。
產地來源
這款酒來自著名的波爾多產區內的 Saint-Julien Beychevelle 市鎮。葡萄藤扎根於加龍河礫石土壤，這些土壤可追溯至六十萬年前的第一個第四紀。這種特殊的地質結構，加上每公頃高密度種植，促進了根系的深層發展與果實香氣的高度集中。酒莊的身份與 1855 年歷史悠久的列級酒莊分級密切相關，這一標準證明了該地區的釀酒潛力與 Chateau Gruaud Larose 精細的管理。
釀造方式
釀造過程從手工採收開始，並在葡萄進入酒莊後進行嚴格的雙重篩選。葡萄汁會進行變化時間的皮渣浸漬，並在控溫下發酵。隨後的乳酸發酵是確立口感平衡的關鍵步驟。最後，葡萄酒會在細緻的法國橡木桶中陳釀 18 至 24 個月。這段長時間且細心的熟成過程，有助於整合單寧，並賦予明確的烘烤香氣，讓最終風味更加和諧。
歷史與趣聞
Château Gruaud Larose 的聲望源自1855年的歷史性分級，當時它被譽為波爾多傳奇的特級酒莊。這款著名的聖朱利安紅酒誕生於卓越的風土，葡萄藤生長於超過六十萬年前沉積的古老加龍河礫石之上。這份地質遺產賦予2017年份深度與個性，並以羅伯特·帕克的優異94分獲得評論界盛讚。一款極致優雅的葡萄酒，展現出非凡的陳年潛力。
獎項
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2017
93/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
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2017
93/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2017
94/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2017
91/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
| 名称 | Chateau Gruaud Larose Saint Julien 2017 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Saint-Julien AOC |
| 年份 | 2017 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 61% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc |
| 国家 | France |
| 产地 | 波爾多 |
| 供应商 | Chateau Gruaud Larose |
| 故事 | 歷史與趣聞Château Gruaud Larose 的聲望源自1855年的歷史性分級，當時它被譽為波爾多傳奇的特級酒莊。這款著名的聖朱利安紅酒誕生於卓越的風土，葡萄藤生長於超過六十萬年前沉積的古老加龍河礫石之上。這份地質遺產賦予2017年份深度與個性，並以羅伯特·帕克的優異94分獲得評論界盛讚。一款極致優雅的葡萄酒，展現出非凡的陳年潛力。 |
| 产地 | Saint-Julien Beychevelle (法國) |
| 土壤成分 | 加龍河第一第四紀的礫石，沉積於六十萬年以上前。 |
| 发酵温度 | 24-26 °C |
| 生产工艺 | 手工採收並進行兩次篩選；浸漬20-30天；於24-26°C發酵；同時進行蘋果酸乳酸發酵；於細緻法國橡木桶中陳釀18-24個月 |
| 酿酒工艺 | 手工採收並進行雙重篩選；在適當溫度下浸漬20-30天；於24-26°C進行發酵；蘋果酸乳酸發酵與酒精發酵同步進行；於法國細紋橡木桶中陳釀18-24個月（80%為新桶，其餘為1-2年桶）。 |
| 陈酿 | 在細緻法國橡木桶中陳釀18-24個月（80%為新桶，其餘為1-2年桶）。 |
| 总酸度 | 3.2 gr/L |