Chateau Bellegrave
Pauillac 2021
| 品名 | AOC Pauillac |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 波爾多 (France) |
| 葡萄品种 | 62% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot |
| 陈酿 | 12個月於橡木桶陳釀，其中40%為新橡木桶。 |
- 產地與年份：波雅克法定產區，波爾多（法國），2021 年採收
- 品種組成：62% 卡本內蘇維濃，38% 梅洛；經典波爾多風格
- 香氣風格：成熟紅色水果、香料、雪松及淡淡泥土氣息
- 釀造與陳釀：低溫浸漬；於橡木桶中熟成 12 個月（40% 新桶）
- 飲用建議與搭配：醒酒 1 小時，16–18°C；適合搭配豬肉及熟成起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Chateau Bellegrave Pauillac 是一款產自波爾多著名Pauillac產區的靜態紅酒，由精心調配的 卡本內蘇維濃與梅洛 釀製而成。酒液呈現深邃的紅寶石色，預示著複雜的香氣層次，帶有成熟紅色水果、香料、雪松氣息及細膩的泥土風味。入口豐富細緻，結構性單寧與適中的酸度支撐著酒體，帶來悠長且令人滿足的餘韻，非常適合搭配 豬肉料理與熟成起司。
產地介紹
這款優質紅酒誕生於 Médoc 的頂級風土，位於舉世聞名的波爾多葡萄酒產區。葡萄園平均樹齡約二十五年，採用 雙古約法 栽培，確保最佳產量。高密度種植促進葡萄藤間的自然競爭，進而集中風味並提升葡萄品質。這種土壤與氣候環境賦予葡萄酒鮮明的地域特色與 堅實結構，適合長時間陳年。
釀造方式
Chateau Bellegrave 的釀造過程始於嚴格的 控溫發酵 與細緻的冷浸漬，以保留最完整的香氣。酒液與葡萄皮接觸約三週，確保色澤與酚類物質的極致萃取。隨後，葡萄酒在 橡木桶 中熟成十二個月，其中四成為新桶，使風味層次得以發展並完美融合香料氣息。建議 醒酒約一小時，並於16至18°C間品飲，以充分展現其和諧風格。
歷史與趣聞
Château Bellegrave Pauillac 2021 體現了波爾多頂級紅酒的正統傳統。這款精緻的葡萄酒誕生於獨特風土，產量有限，並在橡木桶中熟成12個月（其中40%為新桶），展現出非凡的優雅。細緻的釀造工藝結合冷浸泡技術，提升了其陳年潛力，預估可保存10至15年，確保隨時間推移展現出絕佳的演變。這款Pauillac法定產區的卓越之作，榮獲James Suckling 92分肯定，帶來難忘的品飲體驗。
獎項
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2021
92/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2021
87/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2021
90/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
| 名称 | Chateau Bellegrave Pauillac 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Pauillac AOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 62% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot |
| 国家 | France |
| 产地 | 波爾多 |
| 供应商 | Chateau Bellegrave |
| 故事 | 歷史與趣聞Château Bellegrave Pauillac 2021 體現了波爾多頂級紅酒的正統傳統。這款精緻的葡萄酒誕生於獨特風土，產量有限，並在橡木桶中熟成12個月（其中40%為新桶），展現出非凡的優雅。細緻的釀造工藝結合冷浸泡技術，提升了其陳年潛力，預估可保存10至15年，確保隨時間推移展現出絕佳的演變。這款Pauillac法定產區的卓越之作，榮獲James Suckling 92分肯定，帶來難忘的品飲體驗。 |
| 产地 | Pauillac，波爾多，法國 |
| 栽培系统 | 雙居由式 |
| 每公顷产量 | 54 百公升/公頃 |
| 发酵 | 3 週浸漬 |
| 生产工艺 | 溫控釀造；冷浸漬；浸漬三週；於橡木桶（40%新橡木）熟成12個月；於酒莊裝瓶 |
| 酿酒工艺 | 溫度控制；冷浸漬；浸漬三週；追蹤監控。 |
| 陈酿 | 12個月於橡木桶陳釀，其中40%為新橡木桶。 |