描述
這款來自勃根地的有機紅酒,酒精度為13.5%,由尚塔爾·萊斯庫爾酒莊 Domaine Chantal Lescure 釀造。它採用100%黑皮諾葡萄釀製而成,完美展現了沃恩-羅曼尼 Vosne-Romanée 產區的優雅與精緻。尚塔爾·萊斯庫爾酒莊創立於1975年,自2006年起採用有機耕作方式,確保葡萄果實風味得以充分展現。釀造過程在小型木桶中進行,酒液與酒泥接觸16至18個月,以提升其香氣的複雜性。這款酒陳年潛力極佳,是追求獨特感官體驗人士的理想選擇。
製造商
Chantal Lescure
來自這個酒莊
- 創業年份: 1975
- 公頃: 19
Domaine Chantal Lescure 由 Chantal Lescure 和 Xavier Machard de Gramont 於 1975 年創立,是一家家族經營的酒莊,目前管理著 19 公頃的葡萄園。北面位於第戎 (Dijon) 的山坡上,南面朝向默爾索 (Meursault)。自 2006 年起,此葡萄園完全採用經過認證的有機耕作方式。
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| 名称 | Chantal Lescure Les Suchots Vosne Romanee 1er Cru 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Vosne-Romanèe AOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Chantal Lescure |
| 土壤成分 | 深褐色,石灰質土壤。 |
| 每公顷产量 | 30-35 hl |
| 收获 | 手工採收,裝入 25 公斤的木箱中。葡萄經過挑選、去梗、不壓榨,以重力方式置入酒槽。 |
| 酿酒工艺 | 在小型木桶(25 百升)中釀造。釀造時間為 18 至 25 天,適度打帽。 |
| 陈酿 | 在冷酒窖酒糟上熟成(16 至 18 個月),50 至 80% 在新桶中熟成,視年份而定。 |

