• Cecchi Chianti Classico Riserva Villa Cerna 2019
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Cecchi Tuscany Chianti Classico

Cecchi

Chianti Classico Riserva Villa Cerna 2019

紅葡萄酒 醇

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Cecchi Tuscany Chianti Classico
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品名 DOCG Chianti Classico Riserva
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.0% 按體積
产区 托斯卡納 (Italy)
葡萄品种 95% Sangiovese, 5% Colorino
陈酿 14 months in barriques and tonneaux, followed by at least 10 months in bottles.
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描述

Obtained from the best vineyards and carefully selected grapes, the Riserva Villa Cerna best expresses the bond between the Cecchi family and its place of choice: Castellina in Chianti. Deep in olfactory expression with dried flowers, red fruit and spice for a material of splendid finesse played on the contrast between the acidic vein and the power of the fruit. A perfect balance capable of evolving.

詳細資訊

Profumo

香水

Full-bodied and ample in its notes of well-ripened red fruit and forest fruits, cinnamon and vanilla tobacco, chervil, cast iron and violet.

Colore

顏色

Bright ruby.

Gusto

味道

Defined in the mouth, with the typical Chianti freshness and well-defined tannins. Long persistence on mineral notes.

服務於：

18 - 20 °C

長壽：

10 -15年

醒酒時間：

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Cecchi
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1893
  • 釀酒師: Miria Bracali
  • 生產的瓶子: 8.500.000
  • 公頃: 300
這一切始於 1893 年，當時 Luigi Cecchi 成為一名專業品酒師。品酒師」這個職業在歐洲很普遍，但在義大利還不為人所知，但 Luigi 瞭解到，如果所生產葡萄酒的品質得到認可，義大利葡萄栽培的潛力將如何達到世界葡萄酒學的頂峰。20 世紀初，Luigi 的兒子 Cesare 加入了他的行列。他們攜手創造了 Cecchi 品牌葡萄酒的第一個市場，當時的 Cecchi 已經果斷地將目光投向了國際市場。 在獲得了國際信譽和聲望之後，規劃征服未來所需的投資就變得非常重要。創始人的孫子 Luigi 是這段時期的關鍵人物。如今，Andrea 和 Cesare Cecchi 繼承了前輩的熱情和創業能力，領導著公司的發展。兄弟倆秉持著傳承下來的寶貴經驗，專注於生產的永續性，以及葡萄酒能表達其產地的能力，以確保刺激的前景和永遠的新市場。 閱讀更多
生產區域: 托斯卡納
托斯卡納
Cecchi

It pairs with game, mature cheeses and roasts. It is also perfect with the typical "Fiorentina" T-bone steak.

肉類
野味
奶酪
陳年奶酪
豬肉

名称 Cecchi Chianti Classico Riserva Villa Cerna 2019
类型 紅葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Chianti Classico DOCG
年份 2019
容量 0,75 l
酒精度 14.0% 按體積
葡萄品种 95% Sangiovese, 5% Colorino
国家 Italy
产地 托斯卡納
供应商 Cecchi
产地 Castellina in Chianti (Siena).
气候 Altitude: 280 m. a.s.l.
土壤成分 Medium alkaline.
栽培系统 Spurred cordon.
每公顷产量 4,000 kg/hectare.
收获 Last decade of October.
发酵温度 26 °C
发酵 15 days.
酿酒工艺 Traditional in red vinification with prolonged maceration on the skins.
陈酿 14 months in barriques and tonneaux, followed by at least 10 months in bottles.

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