Cavit
Quattro Vicariati Rosso Superiore 2022
| 品名 | DOC Trentino Superiore Rosso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot |
| 陈酿 | 在橡木桶及小型橡木桶中熟成18個月 |
| 其他年份： | 2019 , 2018 , 2021 |
- 名稱與年份：特倫蒂諾高級法定產區紅酒 2022 年，酒精濃度 14%
- 葡萄品種：70% 卡本內蘇維濃與 30% 梅洛，並加入卡本內弗朗
- 葡萄來源：瓦拉加里納山丘，沿阿迪傑河，位於莫里、羅韋雷托與阿維奧之間
- 橡木桶熟成：18 個月於小型橡木桶與桶中熟成，展現高貴單寧
- 香氣與口感：有香脂、李子、黑莓與菸草香氣；尾韻辛香且圓潤包覆
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Cavit 的 Quattro Vicariati Rosso 是一款靜態紅酒，展現了特倫蒂諾高地的風土特色。這款混釀結合了卡本內蘇維濃、梅洛與卡本內弗朗葡萄，呈現明亮的紅寶石色澤。香氣層次以香草氣息為首，隨後是明顯的李子、黑莓與煙草香。口感上展現極佳的平衡，柔順且由高貴單寧支撐，帶來辛香且圓潤的餘韻。
產地來源
葡萄生長於瓦拉加里納山坡地，沿著阿迪傑河，橫跨莫里、羅韋雷托與阿維奧等市鎮。這片歷史上稱為四大代官區的地區，是該產區最南端，也是葡萄栽培的理想之地。河流的存在與山坡朝向的日照，營造出適合葡萄成熟的微氣候。這樣的環境賦予葡萄酒濃郁的香氣輪廓，突顯深色果實並展現優雅結構。
釀造方式
經過精細發酵後，葡萄酒會在小型橡木桶中熟成十八個月。這段長時間的陳釀，讓酒體更加豐富，將果香與橡木帶來的辛香與香草氣息完美融合。為了展現其感官層次，建議醒酒約一小時後再飲用。其厚實酒體非常適合搭配烤肉、結構豐富的主菜與熟成起司。
歷史與趣聞
享有盛譽的四總督紅酒得名於同名的瓦拉加里納地區，這是特倫蒂諾最適合種植葡萄並以生產優質紅酒聞名的區域。這款圓潤的葡萄酒由歷史悠久的Cavit合作社釀造，每一口都展現出其產地的卓越品質。其卓越的結構品質已獲得多項國際殊榮，包括因其高貴的梅洛與卡本內混釀而在"來自世界的感動"比賽中榮獲金牌，以及由5StarWines指南給予的90/100優異分數。
獎項
-
2022
4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2022
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2022
3指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1950
- 釀酒師: Paolo Turra, Guido Mattiello, Fabrizio Marinconz, Andrea Faustini
- 公頃: 6.350
Cavit 成立於 1950 年，是因為該地區的葡萄園主需要提供最高品質的葡萄酒，並以現代化的方式推出他們的葡萄酒，如今 Cavit 代表超過 4,500 個葡萄園主，與 11 個酒窖和 65% 的特倫提諾葡萄酒產量 (約 5,700 公頃) 相關聯。Cavit 收集、檢驗和挑選來自聯營酒莊最佳產量的原料，從精煉到裝瓶的每個階段都經過嚴格控制。 Cavit 的承諾之一也是培訓和傳播釀酒知識，這也是公司與國家最重要的釀酒學校之一合作的原因：Istituto Agrario di San Michele all'Adige（埃德蒙-馬赫基金會），這是一家著名的先進葡萄酒實驗中心，也是培訓最優秀技術人員的釀酒學世界觀察點。
Cavit 特別與 Istituto Agrario di San Michele all'Adige 合作進行「Il Maso」計畫，包括找出特別有利的生態系統，並透過非常謹慎的釀酒技術和使用特別珍貴的葡萄樹，釀製最高品質的葡萄酒，而且只在最好的年份釀製。
以下葡萄酒在2022年全國玫瑰紅葡萄酒競賽中獲獎： - TRENTODOC ALTEMASI ROSE' - ROSA D「ORO：得分94/100 - TRENTINO DOC SCHIAVA GENTILE BOTTEGA VINAI 2021 - ROSA D」ORO：得分92/100 獲獎葡萄酒將收錄在2022年玫瑰紅葡萄酒指南 - 粉紅飲酒指南中。 閱讀更多
| 名称 | Cavit Quattro Vicariati Rosso Superiore 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Trentino DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Cavit |
| 故事 | 歷史與趣聞享有盛譽的四總督紅酒得名於同名的瓦拉加里納地區，這是特倫蒂諾最適合種植葡萄並以生產優質紅酒聞名的區域。這款圓潤的葡萄酒由歷史悠久的Cavit合作社釀造，每一口都展現出其產地的卓越品質。其卓越的結構品質已獲得多項國際殊榮，包括因其高貴的梅洛與卡本內混釀而在"來自世界的感動"比賽中榮獲金牌，以及由5StarWines指南給予的90/100優異分數。 |
| 产地 | 莫里、羅韋雷托與阿維奧之間阿迪傑河兩側的山坡 |
| 生产工艺 | 在橡木桶及小型橡木桶中熟成18個月 |
| 酿酒工艺 | 發酵結束後，葡萄酒在橡木桶和小型橡木桶中熟成18個月。 |
| 陈酿 | 在橡木桶及小型橡木桶中熟成18個月 |