Chianti Classico Riserva 2022

基安蒂是一種靜態紅酒，尤其以托斯卡納的錫耶納地區聞名。它最初由純紅葡萄釀造，並盛裝在傳統的酒瓶中飲用。基安蒂於1716年首次出現在義大利，並在之後的許多年裡僅限於托斯卡納中部地區。從19世紀開始，基安蒂葡萄酒逐漸傳播到義大利各地。最受推崇的品種通常是基安蒂珍藏Chianti Riserva、高級Superiore和特級精選Gran Selezione。基安蒂深受世界各地遊客的喜愛，不僅以其葡萄酒聞名，更以其綿延起伏的丘陵而聞名。這些丘陵與山坡相連，形成了理想的光照和採光組合：堅硬的土壤中夾雜著黏土，能夠保持葡萄所需的水分，使果實營養豐富、果肉飽滿。桑嬌維塞葡萄能夠充分吸收土壤的特性。托斯卡納這一地區溫和陽光充足的氣候賦予了葡萄酒格外濃鬱的風味，在疏鬆的土壤上種植的葡萄釀造出的葡萄酒口感尤為醇厚，而在淤泥質土壤上則更為柔和。經典基安蒂葡萄酒Chianti Classico在不銹鋼罐中浸漬約20天，然後在斯拉沃尼亞橡木桶中陳釀12至18個月，最後在玻璃瓶中陳釀四分之一的時間。蒙桑托城堡經典基安蒂珍藏葡萄酒Castello Monsanto Chianti Classico Riserva產自同名的蒙桑托城堡，該酒莊還生產經典基安蒂、珍藏基安蒂和桃紅葡萄酒等。這款葡萄酒由90%的桑嬌維塞Sangiovese和10%的卡奈奧羅黑Canaiolo Nero和科洛里諾Colorino混釀而成。 口感濃鬱、輕盈、活潑：這款葡萄酒完美地展現了土地的堅硬與葡萄生長的山坡的豐腴之間的融合。