Cantina di Montalcino
Brunello Montalcino 2020
| 品名 | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 至少在斯拉沃尼亞橡木桶（也包括橡木桶和小橡木桶）中陳釀2年以上。 |
- 名稱與年份：布魯內羅·迪·蒙塔爾奇諾 DOCG 2020，酒精濃度14%，托斯卡納
- 葡萄品種與產地：100% 桑嬌維塞，來自蒙塔爾奇諾山丘的瓦爾迪卡瓦葡萄園
- 釀造方式：浸皮15至20天，進行溫和的淋皮，發酵溫度30–32°C
- 陳釀：至少2年於斯拉沃尼亞橡木桶及小橡木桶中熟成
- 品飲筆記：帶有深色水果與香料氣息，適合搭配肉類及熟成起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
坎蒂納·迪·蒙塔爾奇諾的布魯內洛·迪·蒙塔爾奇諾是一款以桑嬌維賽葡萄釀製的靜態紅酒。外觀呈現清澈的寶石紅色，伴隨著濃郁且持久的香氣輪廓。鼻腔中浮現出黑莓與櫻桃的香氣，並融合了精緻的可可與香料氣息。入口後展現出強勁而優雅的風格，天鵝絨般的單寧完美融入深厚的結構之中。悠長的餘韻帶來令人愉悅的甜煙草回味。這款葡萄酒與重要的紅肉料理、野味及熟成起司搭配時風味尤佳。
產地來源
葡萄藤生長於蒙塔爾奇諾錫耶納丘陵，位於瓦爾迪卡瓦的子產區。該地區受阿米亞塔山保護，並由奧爾恰河、阿索河與翁布羅內河的山谷環繞，形成具有獨特土壤與氣候條件的坡地。這樣的地形有助於展現布魯內洛·迪·蒙塔爾奇諾特有的芳香濃度。農業管理由坎蒂納·迪·蒙塔爾奇諾在釀酒師里卡多·普奇的指導下負責。酒莊重視當地微氣候，僅採收健康的葡萄串，以展現周邊產區的真實風土。
生產方式
生產過程從嚴格篩選葡萄串開始。紅酒釀造階段會在葡萄皮上浸漬約十五至二十天，這對於彰顯桑嬌維賽品種的個性至關重要。透過細緻的淋皮操作，發酵過程在受控溫度下進行，以充分萃取多酚。隨後葡萄酒會在斯拉沃尼亞橡木桶中熟成至少兩年。這段緩慢的陳釀使酒體更加圓潤，層次更為豐富，賦予其卓越的陳年潛力，非常適合長時間保存。
歷史與趣聞
蒙塔爾奇諾酒莊創立於1970年，是唯一一家在風光明媚的錫耶納丘陵間釀造這款著名葡萄酒的合作社。這款蒙塔爾奇諾布魯奈羅DOCG充分展現了由阿米亞塔山及周圍山谷所孕育的獨特風土，採用100%桑嬌維塞葡萄純釀而成。經過細緻的浸漬與橡木桶熟成，造就出一款具有無可錯認優雅風格的紅酒。這款極致佳釀榮獲James Suckling 92分，入口帶來絲滑單寧、黑色水果香氣及和諧悠長的餘韻。
獎項
-
2020
92/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1970
- 釀酒師: Riccardo Pucci
- 生產的瓶子: 300.000
- 公頃: 90
| 名称 | Cantina di Montalcino Brunello Montalcino 2020 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Brunello di Montalcino DOCG |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Cantina di Montalcino |
| 故事 | 歷史與趣聞蒙塔爾奇諾酒莊創立於1970年，是唯一一家在風光明媚的錫耶納丘陵間釀造這款著名葡萄酒的合作社。這款蒙塔爾奇諾布魯奈羅DOCG充分展現了由阿米亞塔山及周圍山谷所孕育的獨特風土，採用100%桑嬌維塞葡萄純釀而成。經過細緻的浸漬與橡木桶熟成，造就出一款具有無可錯認優雅風格的紅酒。這款極致佳釀榮獲James Suckling 92分，入口帶來絲滑單寧、黑色水果香氣及和諧悠長的餘韻。 |
| 产地 | 蒙達爾奇諾（錫耶納）市的丘陵地帶 |
| 发酵温度 | 30–32 °C |
| 发酵 | 15-20 天 |
| 生产工艺 | 以紅酒釀造法進行，葡萄皮浸漬15至20天；進行溫和的淋皮操作；發酵溫度為30至32°C；於斯拉沃尼亞橡木桶及小橡木桶中陳釀至少2年 |
| 酿酒工艺 | 以紅酒釀造法進行，葡萄皮浸漬15至20天；進行溫和的淋皮操作；發酵溫度控制在30至32°C。 |
| 陈酿 | 至少在斯拉沃尼亞橡木桶（也包括橡木桶和小橡木桶）中陳釀2年以上。 |