Ca del Bosco
Franciacorta Annamaria Clementi Dosage Zero Riserva 2016
| 品名 | DOCG Franciacorta Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 倫巴底 (Italy) |
| 葡萄品种 | 55% Chardonnay, 25% Pinot Bianco, 20% Pinot Nero |
描述
安娜瑪麗亞·克萊門蒂特釀 Cuvée Annamaria Clementi 是一款採用傳統方法釀造的白色氣泡酒。這款酒展現了弗朗卡科塔 Francacorta 產區位於布雷西亞省的卓越品質，並以卡德爾博斯科 Ca' del Bosco 酒莊的創始人安娜瑪麗亞·克萊門蒂的名字命名。 1960 年代中期，安娜瑪麗亞·克萊門蒂在埃爾布斯科 Erbusco 市購買了一塊土地，土地上遍布樹林和葡萄園，酒莊後來便在此建立。她的兒子，現任莊主毛里齊奧·扎內拉 Maurizio Zanella，對這家新興酒莊的釀酒工藝進行了改進和完善。安娜瑪麗亞·克萊門蒂特釀僅在最佳年份釀造，是經過長期研究、甄選和精心呵護的成果，這些因素共同造就了這款品質卓越、優雅細膩、氣泡豐富的起泡酒。這款酒的一大特色在於，它在橡木桶中發酵七個月，並在瓶中與酒泥接觸陳釀七年。陳釀酒窖的溫度受到嚴格控制，並保持在攝氏12度。葡萄選自酒莊十大特級葡萄園，釀造所使用的葡萄品種為夏多內、白皮諾和黑皮諾。
獎項
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2016
5指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2016
3此食品和葡萄酒出版物備受推崇，並提供意大利葡萄酒的最好評估。它擁有一個由100多名專家提供公正，獨立和可靠的評估的長期傳統。
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2016
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
10 -15年
- 創業年份: 1968
- 釀酒師: Stefano Capelli
- 生產的瓶子: 1.100.000
- 公頃: 252
| 名称 | Ca' del Bosco Franciacorta Annamaria Clementi Dosage Zero Riserva 2016 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | Franciacorta DOCG |
| 年份 | 2016 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 55% Chardonnay, 25% Pinot Bianco, 20% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 倫巴底 |
| 供应商 | Ca del Bosco |
| 产地 | 埃爾布斯科 - 布雷西亞 |
| 每公顷产量 | 3500 公斤。 |
| 生产工艺 | 精心釀造，在瓶中與酵母長時間接觸陳釀 7 年。 |
| 酿酒工艺 | Cuvée Annamaria Clementi 是先在葡萄園後在酒窖追求卓越的成果。基酒由第一部分葡萄汁（約佔葡萄重量的 40%）直接在小橡木桶中酒精發酵約 7 個月而得。不折不扣，只有來自至少 10 個不同產區的最佳基酒，才會混合成這款非凡的佳釀。在 12°C 恆溫酒窖中與酵母菌接觸，經過長達 7 年的瓶中陳化，決定了其獨特的特質：非凡的 Franciacorta。 |