Ca dei Frati
特級初榨橄欖油 0.5L 2024
定價
HKD343.00
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| 酒瓶尺寸 | 0,50 l |
|---|---|
| 产区 | 倫巴底 (Italy) |
描述
義大利特級初榨橄欖油，Ca dei Frati酒莊出品，2024年份，0.5升裝。這款橄欖油源自Dal Cero家族的熱情，自1939年以來便在加爾達湖畔釀造優質葡萄酒和橄欖油。橄欖油在採摘後12小時內完成加工，壓榨、研磨和萃取均採用完全惰性的供應鏈。色澤明亮的金黃色，散發著新鮮青草和鮮切水果的香味。僅0.18%的低酸度進一步彰顯了其卓越品質，略帶辛香的風味也是其另一個亮點。
詳細資訊
顏色
味道
製造商
Ca dei Frati
來自這個酒莊
- 創業年份: 1939
- 釀酒師: Igino Dal Cero
- 公頃: 120
Ca' dei Frati 釀酒廠自 1782 年起就為人所知，有文件證明「位於 Sirmione 鎮 Lugana 的一棟有酒窖的房子，稱為修道士的地方」。
1939 年，Domenico 的兒子 Felice Dal Cero 搬到位於 Lugana di Sirmione 的那棟房子，當時他已經是維羅納地區 Montecchia di Crosara 的葡萄園種植者，立即意識到該地區對葡萄酒生產的高度渴求。
在葡萄園和酒窖工作了 30 年之後，1969 年，他的兒子 Pietro 參與了 DOC 的誕生，開始裝瓶他的第一個 Lugana Casa dei Frati 酒標。
如今，他與妻子 Santa Rosa 將這份文化遺產傳承給了他們的孩子 Igino、Gian Franco 和 Anna Maria，他們以同樣的熱情和決心經營著公司。 相互尊重、家庭團結、明確的角色以及與加爾達湖畔土地的聯繫，代表了 Dal Cero 家族的真正力量。
Ca' dei Frati 珍惜過去，並透過研究和提升 70 年來釀造的葡萄酒，展望未來。 閱讀更多
1939 年，Domenico 的兒子 Felice Dal Cero 搬到位於 Lugana di Sirmione 的那棟房子，當時他已經是維羅納地區 Montecchia di Crosara 的葡萄園種植者，立即意識到該地區對葡萄酒生產的高度渴求。
在葡萄園和酒窖工作了 30 年之後，1969 年，他的兒子 Pietro 參與了 DOC 的誕生，開始裝瓶他的第一個 Lugana Casa dei Frati 酒標。
如今，他與妻子 Santa Rosa 將這份文化遺產傳承給了他們的孩子 Igino、Gian Franco 和 Anna Maria，他們以同樣的熱情和決心經營著公司。 相互尊重、家庭團結、明確的角色以及與加爾達湖畔土地的聯繫，代表了 Dal Cero 家族的真正力量。
Ca' dei Frati 珍惜過去，並透過研究和提升 70 年來釀造的葡萄酒，展望未來。 閱讀更多
| 名称 | Ca dei Frati 特級初榨橄欖油 0.5L 2024 |
|---|---|
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,50 l |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 倫巴底 |
| 供应商 | Ca dei Frati |
| 气候 | 海拔：海拔 200-300 公尺 海拔高度：丘陵地形平坦，全天日照。朝向：主要朝南。 |
| 土壤成分 | 冰碛，富含骨架，粘土、沙子和淤泥很少。 |
| 收获 | 十月初。完全手動收割，使用耙子和促進器。 |
| 生产工艺 | 加工：收穫後 12 小時內壓榨/研磨/萃取：機械去核，完全惰性。立即過濾，不使用泵，使用惰性氣壓，避免加熱。然後將其送入同樣為惰性的罐中，並以惰性氣體排除空氣以消除氧化作用後裝瓶。 |