Boscarelli
Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2021
| 品名 | DOCG Vino Nobile di Montepulciano Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 12% Colorino, Sangiovese, Sangiovese Grosso |
| 陈酿 | Riserva 在斯拉沃尼亞或法國橡木桶中熟成，容量從 5 至 25 升不等。蘋果酸乳酸發酵為此款葡萄酒帶來優雅細緻的口感。成熟期為 28 至 32 個月。在銷售之前，葡萄酒會在瓶中熟成數個月。 |
描述
這款來自托斯卡納的靜態紅酒，是博斯卡雷利酒莊 Boscarelli 出品的2021年份蒙特普爾恰諾貴族珍藏葡萄酒 Vino Nobile di Montepulciano Riserva 。它傳承了酒莊自1962年以來的家族釀酒傳統，旨在提升這片土地的香氣和風味。葡萄採摘自切爾沃尼亞諾-迪蒙特普爾恰諾 Cervognano di Montepulciano 的葡萄園，並經手工採摘。葡萄酒在斯拉沃尼亞橡木桶或法國橡木桶中陳釀28至32個月。香氣馥鬱，櫻桃、黑櫻桃、乾燥玫瑰、香脂、焦木、礦物質和黑煙草的氣息交織融合。入口醇厚溫暖，酸度活潑，單寧緊緻柔順。
獎項
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2021
95/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
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2021
3此食品和葡萄酒出版物備受推崇，並提供意大利葡萄酒的最好評估。它擁有一個由100多名專家提供公正，獨立和可靠的評估的長期傳統。
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2021
95/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2021
95/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1962
- 釀酒師: Maurizio Castelli, Luca De Ferrari
- 生產的瓶子: 100.000
- 公頃: 22
但在 1962 年，他對葡萄酒的無限熱情和對故鄉的深刻瞭解，讓他在托斯卡納這個美妙的角落 Cervognano di Montepulciano 買下了兩塊半廢棄的小農場。在此之前，這兩塊土地一直以傳統方式經營：種植不同的一年生作物，一小部分則種植葡萄樹。 他的女兒 Paola Corradi 和她的丈夫 Ippolito De Ferrari 承繼了創始人的願景，並為之注入新的活力。 Paola 和 Ippolito 以每公頃 3500 株葡萄樹的密度種植了第一批專用葡萄園。如今，Paola 和 Ippolito 的兒子 Luca 和 Nicolò De Ferrari 代表的第三代保留了公司最初的精神。Luca 和 Nicolò 每天都熱情投入生產。他們重新選擇葡萄園並重新種植，讓葡萄園能夠繼續展現滋養葡萄園的土地的氣息和特質，確保每一瓶酒都有他們祖父 Egidio 所喜愛和追求的香氣與風味。 閱讀更多
| 名称 | Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Vino Nobile di Montepulciano DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 12% Colorino, Sangiovese, Sangiovese Grosso |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Boscarelli |
| 产地 | Cervognano di Montepulciano (SI) |
| 土壤成分 | 沖積和沙質的石灰質土壤，含有相當比例的粉砂、黏土和礦物質，以及豐富的石質骨架，因層次而異。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄以手工採收，裝箱運送；經去梗與軟壓後，放入橡木桶中，裝滿不超過三分之二的容量進行發酵。發酵過程使用原生酵母，在 28 至 30 度的溫度控制下持續約 10 天。發酵過程中會進行人工抽氣和壓帽。發酵後，如果適當的話，還會繼續浸漬 5 到 8 天。 |
| 陈酿 | Riserva 在斯拉沃尼亞或法國橡木桶中熟成，容量從 5 至 25 升不等。蘋果酸乳酸發酵為此款葡萄酒帶來優雅細緻的口感。成熟期為 28 至 32 個月。在銷售之前，葡萄酒會在瓶中熟成數個月。 |