Bodega Malma
Patagonia Chacra Malbec la Papay 2024
| 品名 | N/A |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 巴塔哥尼亞 (Argentina) |
| 葡萄品种 | 100% Malbec |
| 陈酿 | 在不鏽鋼槽中熟成9個月；20%的葡萄酒在法國及美國橡木桶中熟成9個月。 |
- 葡萄品種與年份：純馬爾貝克，2024年採收，來自阿根廷巴塔哥尼亞的靜態紅酒
- 香氣風格：帶有覆盆子、李子與櫻桃的香氣；口感中有紫羅蘭與香草的風味
- 熟成方式：於不鏽鋼桶中熟成9個月，其中20%於法國及美國橡木桶中陳釀
- 口感表現：果味濃郁，結構均衡，單寧柔順；酒精濃度14.5% vol
- 飲用建議與搭配：醒酒1小時，建議於16–18°C飲用；適合搭配牛肉料理及餃子
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Malma Chacra La Papay Single Vineyards Malbec 是一款阿根廷靜態紅酒，同時也適合純素飲食者享用。外觀呈現寶石紅色並帶有紫羅蘭色光澤，散發出明顯的覆盆子、李子與櫻桃香氣。入口果香濃郁，並由柔和的單寧平衡，伴隨著橡木桶帶來的優雅紫羅蘭與香草氣息。非常適合搭配烤牛排或風味濃郁的義大利餃，特別是在醒酒一小時後飲用更佳。
產地來源
這款 Malbec 的葡萄來自著名的阿根廷巴塔哥尼亞地區的Chacra La Papay莊園。Malma 品牌將這個系列獻給當地的先驅者，旨在展現果實的新鮮感與原始香氣。這片風土賦予葡萄酒明確的風格，兼具極佳的易飲性、清晰的香氣層次與良好的陳年潛力，展現出獨特且鮮明的地域特色。
釀造方式
釀造過程從手工採收開始，經過嚴格篩選與去梗。發酵在 26 至 28°C 的控溫下進行兩週，使用精選酵母，隨後完成乳酸發酵。熟成階段部分酒液在不鏽鋼槽中靜置九個月，另一部分則在法國與美國橡木桶中陳釀。這段熟成時間賦予葡萄酒複雜的結構，並保有活潑且均衡的酸度。
歷史與趣聞
Malma Chacra La Papay Single Vineyards Malbec 向阿根廷巴塔哥尼亞的先驅者致敬。由 Bodega Malma 精心手工採收釀製，這款享有盛譽的純素葡萄酒巧妙結合了歷史記憶與釀酒工藝的卓越。榮獲 James Suckling 91 分，並以部分精緻橡木桶熟成，增添其複雜結構，確保其可陳年長達 15 年。這是一款展現產區特色、充滿活力的佳釀，從第一口就能擄獲每位愛酒人士的心。
獎項
-
2024
91/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
| 名称 | Bodega Malma Patagonia Chacra Malbec la Papay 2024 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | N/A |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Malbec |
| 国家 | Argentina |
| 产地 | 巴塔哥尼亞 |
| 供应商 | Bodega Malma |
| 故事 | 歷史與趣聞Malma Chacra La Papay Single Vineyards Malbec 向阿根廷巴塔哥尼亞的先驅者致敬。由 Bodega Malma 精心手工採收釀製，這款享有盛譽的純素葡萄酒巧妙結合了歷史記憶與釀酒工藝的卓越。榮獲 James Suckling 91 分，並以部分精緻橡木桶熟成，增添其複雜結構，確保其可陳年長達 15 年。這是一款展現產區特色、充滿活力的佳釀，從第一口就能擄獲每位愛酒人士的心。 |
| 产地 | 阿根廷巴塔哥尼亞 |
| 发酵温度 | 26–28°C |
| 发酵 | 14–16天 |
| 生产工艺 | 手工採收；篩選葡萄串，去梗並挑選葡萄粒；以傳統方式在26–28°C下浸漬及發酵14–16天，使用選擇性酵母；完成乳酸發酵；於不鏽鋼槽中熟成9個月（其中20%於法國及美國橡木桶中） |
| 酿酒工艺 | 手工採收；篩選葡萄串，去梗並挑選葡萄粒。於26–28°C下進行14–16天的傳統浸漬與發酵，使用選擇性酵母。乳酸發酵已完成。 |
| 陈酿 | 在不鏽鋼槽中熟成9個月；20%的葡萄酒在法國及美國橡木桶中熟成9個月。 |
| 总酸度 | 5.02 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.75 |
| 残糖 | 1.9 gr/L |