Bernard Baudry
Chinon Le Clos Guillot 2021
| 品名 | AOC Chinon |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 盧瓦爾 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Cabernet Franc |
| 陈酿 | 在橡木桶中熟成20個月，隨後在未襯裡的水泥槽中陳釀9個月；於採收後兩年九月裝瓶；未經過濾。 |
- 葡萄品種與年份：純種卡本內弗朗，Chinon產區，2021年採收，酒精濃度12.5%
- 盧瓦爾河風土：Cravant-les-Coteaux，黏土-石灰岩與黃色凝灰岩土壤，朝南坡地
- 釀造方式：發酵2週，於橡木桶陳釀20個月，再於水泥槽陳釀9個月。未經過濾。
- 香氣：成熟紅色水果、微酸櫻桃、黑色水果及淡雅紫羅蘭
- 口感：清新多汁，單寧柔滑，餘韻持久。陳年潛力10-15年。
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Le Clos Guillot，由Bernard Baudry釀製，是一款有機紅酒，充分展現羅亞爾河谷的精髓。產自Chinon地區，以卡本內弗朗葡萄釀造，帶來極為精緻的感官體驗。酒色呈紅寶石色並帶有紫羅蘭色光澤，香氣中有成熟紅色水果、酸櫻桃、小型黑色水果及細膩的紫羅蘭花香。入口活潑、清新且多汁，天鵝絨般的單寧結構支撐著酒體，餘韻悠長。
產地來源
葡萄園位於Chinon心臟地帶的Cravant-les-Coteaux，享有理想的南向及西南向日照。山丘高處的黏土-石灰岩風土逐漸過渡到坡下的黃色凝灰岩。這種獨特的地質結構賦予卡本內弗朗鮮明的活力與清晰的果味，同時確保其極佳的陳年潛力。
釀造方式
釀造過程始於嚴格的人工採收。發酵約持續兩週，於水泥或橡木桶中進行。隨後在橡木桶中熟成，最後於未塗層的水泥槽中靜置約九個月。這項技術選擇有助於穩定酒體結構，同時保留其活力與生命力。葡萄酒於採收後約兩年裝瓶，並因未經過濾而保有完整的表現力。
歷史與趣聞
這款來自羅亞爾河的有機靜態紅酒，突顯了種植於南/西南向黃土石灰岩丘陵上的品麗珠。手工採收後，經過精心的不過濾釀造，並在橡木桶與粗糙水泥槽中長時間熟成。入口帶來生動多汁的清新感，融合濃郁的櫻桃、黑色水果與細緻紫羅蘭香氣。憑藉其絲滑的單寧結構，這款優秀的葡萄酒擁有長達十五年的陳年潛力。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1975
- 公頃: 32
| 名称 | Bernard Baudry Chinon Le Clos Guillot 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chinon AOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Cabernet Franc |
| 国家 | France |
| 产地 | 盧瓦爾 |
| 供应商 | Bernard Baudry |
| 故事 | 歷史與趣聞這款來自羅亞爾河的有機靜態紅酒，突顯了種植於南/西南向黃土石灰岩丘陵上的品麗珠。手工採收後，經過精心的不過濾釀造，並在橡木桶與粗糙水泥槽中長時間熟成。入口帶來生動多汁的清新感，融合濃郁的櫻桃、黑色水果與細緻紫羅蘭香氣。憑藉其絲滑的單寧結構，這款優秀的葡萄酒擁有長達十五年的陳年潛力。 |
| 产地 | Cravant-les-Coteaux (法國) |
| 土壤成分 | Calcareo con argilla |
| 发酵 | 2週 |
| 生产工艺 | 在水泥或橡木桶中發酵兩週；於橡木桶及未襯裡的水泥槽中熟成；不經過濾 |
| 酿酒工艺 | 在水泥或橡木桶中發酵兩週；於橡木桶中熟成20個月，隨後在未襯裡的水泥槽中陳釀9個月；於採收後兩年九月裝瓶；未經過濾。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中熟成20個月，隨後在未襯裡的水泥槽中陳釀9個月；於採收後兩年九月裝瓶；未經過濾。 |