Bellingham
Bernard Series Hand Picked Viognier 2020
| 品名 | N/A |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 南非 (South Africa) |
| 葡萄品种 | 100% Viognier |
| 陈酿 | 在舊橡木桶中陳釀。 |
- 葡萄品種與年份：純Viognier，2020年份靜態白酒
- 產地與酒莊：南非沿海地區；由Bellingham釀製
- 容量與酒精度：0.75公升螺旋蓋瓶裝，酒精濃度13%
- 釀造方式：手工採收，選用培養酵母，於舊橡木桶中熟成
- 風味與搭配：黃水果與香料風味；適合搭配魚類、亞洲料理及白肉
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Bellingham Hand Picked Viognier 是一款白葡萄酒，風格細緻且優雅果香。以 Viognier 葡萄釀製，呈現明亮的稻草黃色。聞香時，散發出濃郁的香氣，帶有梨、桃和哈密瓜的氣息，並點綴著蜂蜜與堅果的細膩層次。入口後展現出溫暖且包覆感十足的結構，酒體飽滿，成熟黃果的風味主導。酒質口感平衡絕佳，帶來愉悅的清新感與細緻的酸度，最後以細膩的辛香尾韻作結。
產地介紹
這款白酒產自南非的海岸產區（Coastal Region），位於西開普省，是著名的葡萄酒產區。Viognier 葡萄在這裡因開普地中海型氣候而能夠充分成熟，形成理想的生長環境。這樣的自然條件讓葡萄酒能夠發展出深邃的果香，同時保持良好的清新感。Bellingham 酒莊以這款酒展現產區特色，釀造出現代風格、忠實反映南非海岸風格的葡萄酒。
釀造方式
這款酒的釀造從細心的手工採收開始，確保 Viognier 葡萄的香氣完整保留。在酒莊內，採用精選酵母進行發酵，以突顯主要果香的純淨。之後，葡萄酒會在舊橡木桶中熟成一段時間。橡木的運用尊重品種特色，讓酒體更加柔順，並帶來淡雅的辛香層次，確保酒質乾爽、豐富且餘韻悠長。
歷史與趣聞
創立於1693年，南非歷史悠久的Bellingham酒莊巧妙融合了傳統與創新。這款來自The Bernard Series系列的白酒，獻給釀酒師Bernard Podlashuk，讚頌一種偏愛開普地中海氣候的葡萄品種。細心的手工採收保留了桃子與梨子的清新香氣，而在舊橡木桶中熟成則賦予酒體細膩的香料尾韻，展現了海岸地區真正的釀酒天賦。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1693
| 名称 | Bellingham Bernard Series Hand Picked Viognier 2020 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | N/A |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Viognier |
| 国家 | South Africa |
| 产地 | 南非 |
| 供应商 | Bellingham |
| 故事 | 歷史與趣聞創立於1693年，南非歷史悠久的Bellingham酒莊巧妙融合了傳統與創新。這款來自The Bernard Series系列的白酒，獻給釀酒師Bernard Podlashuk，讚頌一種偏愛開普地中海氣候的葡萄品種。細心的手工採收保留了桃子與梨子的清新香氣，而在舊橡木桶中熟成則賦予酒體細膩的香料尾韻，展現了海岸地區真正的釀酒天賦。 |
| 产地 | 開普 (南非) |
| 气候 | 開普地中海氣候 |
| 生产工艺 | 手工採摘葡萄，選用酵母發酵，並於舊橡木桶中陳釀 |
| 酿酒工艺 | 手工採摘並精心篩選葡萄；以精選酵母發酵以提升香氣；於舊橡木桶中熟成，帶來淡雅的香料氣息。 |
| 陈酿 | 在舊橡木桶中陳釀。 |