Bellavista
Franciacorta Vittorio Moretti Dosaggio Zero Riserva 2016
| 品名 | DOCG Franciacorta Riserva Dosaggio Zero |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 倫巴底 (Italy) |
| 葡萄品种 | 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
| 陈酿 | 經過長時間熟成，通常在採收後約七年才可供應。 |
- 名稱：Franciacorta DOCG Riserva Extra Brut，Dosaggio Zero（2016）
- 葡萄品種：50% 夏多內與 50% 黑皮諾，展現平衡且鮮明的風格
- 熟成：長時間在酵母上陳釀，通常於採收後約 7 年上市
- 氣泡：氣泡細緻緩慢，泡沫豐盈，奶油狀酒冠持久
- 容量與酒精濃度：0.75 公升瓶裝，酒精濃度 12.5%；含有亞硫酸鹽
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Bellavista Franciacorta Vittorio Moretti Dosaggio Zero Riserva 是一款來自倫巴第的葡萄酒，展現了傳統釀造法的嚴謹。在酒杯中展現出豐富的氣泡和緊密的泡沫。香氣輪廓結合了成熟白色水果、桃子、蜂蜜和細緻的柑橘花香。入口時展現出廣闊的清新感，並帶有紅色漿果的回味以及明顯的海洋鹹味。酒體發展出柔和的豐盈感與良好融合的酸度，確保餘韻悠長且鮮明。
產地來源
這款葡萄酒根植於倫巴第，來自著名的Franciacorta風土。Bellavista 精心挑選來自 Erbusco、Nigoline、Torbiato 和 Colombaro 等地最佳葡萄園的葡萄串。這些地塊擁有特殊的微氣候位置，非常適合葡萄的完美成熟。夏多內與黑皮諾的協同運用，創造出一款均衡且鮮明的混釀。這種鮮明的地域特色，讓這款酒能夠真實呈現布雷西亞葡萄酒產區的風貌。
釀造方式
釀造過程嚴格遵循傳統釀造法，經過細緻的瓶中二次發酵。選擇零添加糖分，突顯葡萄酒最純粹的表現，完全不在最後階段添加糖分。葡萄酒經過長時間酵母陳釀，這是賦予酒體複雜度的關鍵步驟。視覺上呈現細緻氣泡與綿密泡冠。口感上，這種技術帶來極佳的豐盈感與和諧酸度，使風味延展至明確且持久的收結。
歷史與趣聞
Bellavista 這個享譽盛名的品牌於 1977 年誕生於倫巴第，這款Franciacorta 陳年珍藏是為了紀念創辦人 Vittorio Moretti 而推出。僅於極為罕見的優質年份釀造，這款酒經過七年的耐心熟成，完美展現了 Erbusco 風土的極致表現。在釀酒師 Francesca Moretti 的帶領下，這款傳統法零劑量氣泡酒結合了非凡的複雜度與永恆的優雅，曾榮獲 Bibenda 五串葡萄等著名獎項，帶來純粹的感動。
獎項
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2016
5指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2016
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
15 - 25年
- 創業年份: 1977
- 釀酒師: Francesca Moretti
- 生產的瓶子: 1.600.000
- 公頃: 207
| 名称 | Bellavista Franciacorta Vittorio Moretti Dosaggio Zero Riserva 2016 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | Franciacorta DOCG |
| 年份 | 2016 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 倫巴底 |
| 供应商 | Bellavista |
| 故事 | 歷史與趣聞Bellavista 這個享譽盛名的品牌於 1977 年誕生於倫巴第，這款Franciacorta 陳年珍藏是為了紀念創辦人 Vittorio Moretti 而推出。僅於極為罕見的優質年份釀造，這款酒經過七年的耐心熟成，完美展現了 Erbusco 風土的極致表現。在釀酒師 Francesca Moretti 的帶領下，這款傳統法零劑量氣泡酒結合了非凡的複雜度與永恆的優雅，曾榮獲 Bibenda 五串葡萄等著名獎項，帶來純粹的感動。 |
| 产地 | Erbusco (BS) |
| 生产工艺 | Metodo classico (metodo tradizionale) |
| 酿酒工艺 | 傳統釀造法（經典法），零添加糖分；長時間熟成，通常於採收後約七年才上市。 |
| 陈酿 | 經過長時間熟成，通常在採收後約七年才可供應。 |