Robert Barbichon
Champagne Blanc de Blancs Extra Brut
| 品名 | AOC Champagne Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 98% Chardonnay, 2% Pinot Bianco |
- 有機且手工製作：Extra Brut 香檳採用有機及可持續農業實踐釀造
- 葡萄品種：98% 夏多內與2% 白皮諾，展現純淨與細緻
- 香氣：帶有玉蘭花、柑橘與梨子的香氣，風格清新且層次分明
- 礦物口感：口感活潑、帶有粉筆感，並有薄荷及明顯酸度
- 飲用建議與搭配：建議溫度6-8°C，適合搭配開胃菜、魚類、甲殼類與起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Barbichon 的 Blanc de Blancs Extra Brut 香檳是一款極具個性的有機葡萄酒。這款白葡萄混釀結合了夏多內的優雅與白皮諾的細緻，展現出明亮的稻草黃色。香氣上帶有明確的花香，如玉蘭花，以及清新的柑橘和梨子的氣息。入口清新活潑，有著明顯的酸度。酒體生動，帶有薄荷的點綴和礦石感的風格，在白色水果的風味中，巧妙交織著細膩的紅色小果實氣息。
產地來源
這款酒來自法國香檳區核心地帶的 Gye-sur-Seine。Barbichon 家族已傳承至第三代，堅持有機農法與生物動力原則管理葡萄園。土壤的特質在酒杯中展現無遺，明顯的礦物感賦予其真實的個性。細緻的手工釀造讓葡萄酒在酒窖中可陳年長達十五年，發展出更豐富的層次。其卓越品質亦獲得Decanter 92 分的肯定。
釀造方式
這款酒採用傳統瓶中二次發酵法釀製，賦予氣泡張力與細膩度。生態永續的理念貫穿整個生產過程，保留了果實的純淨。建議飲用溫度為 6 至 8°C，這款 Extra Brut 是極佳的開胃酒。其明亮的酸度，與魚類及甲殼類搭配相得益彰，也能完美平衡各式起司的結構。
歷史與趣聞
這款卓越的香檳 Blanc de Blancs誕生於Gye-sur-Seine，由Robert Barbichon家族第三代的經驗孕育而成，體現了對工藝的真誠奉獻。在父親的教誨與生物動力法原則的指引下，釀造者創造出一種有機且可持續的傳統釀造法。這款香檳榮獲Decanter 92分，將夏多內的優雅與白皮諾的細膩完美結合。其陳年潛力可達15年，是提升酒窖品質的極品Extra Brut香檳。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
10 -15年
| 名称 | Barbichon Champagne Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有機 經典汽酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 98% Chardonnay, 2% Pinot Bianco |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Robert Barbichon |
| 故事 | 歷史與趣聞這款卓越的香檳 Blanc de Blancs誕生於Gye-sur-Seine，由Robert Barbichon家族第三代的經驗孕育而成，體現了對工藝的真誠奉獻。在父親的教誨與生物動力法原則的指引下，釀造者創造出一種有機且可持續的傳統釀造法。這款香檳榮獲Decanter 92分，將夏多內的優雅與白皮諾的細膩完美結合。其陳年潛力可達15年，是提升酒窖品質的極品Extra Brut香檳。 |
| 产地 | Gye-sur-Seine，香檳，法國 |
| 生产工艺 | 傳統釀造法 (傳統法) |
| 酿酒工艺 | 經典法 (傳統法) |
| 残糖 | 1.7 gr/L |