Banfi
Chianti Superiore 2024
| 品名 | DOCG Chianti Superiore |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | Cabernet Sauvignon, Canaiolo Nero, Sangiovese |
| 陈酿 | 在完成酒精發酵和乳酸發酵後，葡萄酒會在法國橡木桶（於酒窖中陳年並乾燥的木材）中熟成4至5個月，隨後再經過適當的瓶中陳釀以完成其演變；於採收後的翌年夏季裝瓶。 |
- 名稱：Chianti Superiore 法定產區保證葡萄酒，2024 年採收
- 葡萄品種：Sangiovese、Canaiolo Nero 及 Cabernet Sauvignon，手工採摘葡萄
- 釀造方式：不鏽鋼槽發酵，8–10 天浸皮，溫度 25–30°C
- 陳釀：於酒莊內法國橡木桶中熟成 4–5 個月
- 品飲筆記：帶有櫻桃、李子與紫羅蘭香氣；單寧柔順，餘韻辛香且持久
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Banfi Chianti Superiore 是一款托斯卡納紅酒，擁有寶石紅色澤並帶有明亮的紫羅蘭色調。這款優雅的混釀結合了Sangiovese、Canaiolo Nero 和 Cabernet Sauvignon 葡萄，帶來清新、柔順且平衡的口感。香氣上展現出濃郁的櫻桃與李子果香，並點綴著細緻的紫羅蘭花香。入口後可感受到愉悅的鹹鮮感，伴隨著活潑的酸度與細緻的單寧，引領至持久的尾韻，並帶有優雅的香草、可可與香料氣息。非常適合搭配風味濃郁的義大利麵、烤肉及燒烤料理。
產地來源
此酒產自托斯卡納心臟地帶，位於風景如畫的蒙塔奇諾丘陵地區。這裡的 Banfi 葡萄園深植於石灰質且結構良好的土壤中，為葡萄穩定成熟提供了理想條件，並賦予葡萄酒明確的酸度骨幹。酒莊採用細緻的農業管理，重視有機與永續耕作，尊重葡萄藤的自然生長週期與鄉村景觀的完整性，以釀造出具有鮮明地域特色的葡萄。
釀造方式
釀造過程從嚴格篩選葡萄串開始。控溫發酵於不鏽鋼槽中進行，並在果皮上浸漬約八至十天，以確保最佳的香氣萃取。完成乳酸發酵後，葡萄酒會在法國橡木桶中陳釀數月。Banfi 的一大特色是對橡木的用心，橡木會在酒窖內直接風乾與熟成，之後才用於製作酒桶。最後進行裝瓶，並經過細緻的瓶中熟成。
歷史與趣聞
班菲城堡於1978年在蒙塔爾奇諾創立，以紀念泰奧多琳達·班菲，代表著托斯卡納葡萄栽培的無可爭議的卓越。該酒莊多次在Vinitaly獲評為義大利最佳酒莊，結合熱情與專業，釀造出真正享有盛譽的奇揚地特級DOCG。現由克莉絲蒂娜·馬里亞尼領導，莊園以工藝精神細心照料每一細節，並於內部熟成自家法國橡木桶，賦予這款優雅紅酒均衡的結構與極為柔順的單寧。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1978
- 釀酒師: Matteo Bagnoli
- 生產的瓶子: 10.000.000
- 公頃: 1.089
| 名称 | Banfi Chianti Superiore 2024 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti DOCG |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | Cabernet Sauvignon, Canaiolo Nero, Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Banfi |
| 故事 | 歷史與趣聞班菲城堡於1978年在蒙塔爾奇諾創立，以紀念泰奧多琳達·班菲，代表著托斯卡納葡萄栽培的無可爭議的卓越。該酒莊多次在Vinitaly獲評為義大利最佳酒莊，結合熱情與專業，釀造出真正享有盛譽的奇揚地特級DOCG。現由克莉絲蒂娜·馬里亞尼領導，莊園以工藝精神細心照料每一細節，並於內部熟成自家法國橡木桶，賦予這款優雅紅酒均衡的結構與極為柔順的單寧。 |
| 产地 | 蒙塔爾奇諾（錫耶納），托斯卡納，義大利 |
| 土壤成分 | 石灰質且結構良好 |
| 发酵温度 | 25–30 °C |
| 发酵 | 8–10天 |
| 生产工艺 | 在不鏽鋼槽中以受控溫度發酵，並以傳統方式與葡萄皮浸漬接觸8至10天；於法國橡木桶中陳釀4至5個月 |
| 酿酒工艺 | 手工精選葡萄粒；在不鏽鋼槽中以受控溫度發酵，並以傳統方式與葡萄皮浸漬接觸8至10天，溫度維持在25至30°C；乳酸發酵於陳釀前完成；於法國橡木桶（酒窖內風乾熟成木材）中熟成4至5個月，隨後於瓶中進一步熟成；於採收後的翌年夏季裝瓶。 |
| 陈酿 | 在完成酒精發酵和乳酸發酵後，葡萄酒會在法國橡木桶（於酒窖中陳年並乾燥的木材）中熟成4至5個月，隨後再經過適當的瓶中陳釀以完成其演變；於採收後的翌年夏季裝瓶。 |
| 总酸度 | 6.5 gr/L |