Argiano
Brunello di Montalcino 2021
| 品名 | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 總共約30個月於木桶中陳釀：第一年於法國橡木桶及大橡木桶中，隨後轉入斯拉沃尼亞橡木大桶；裝瓶前再於水泥槽中靜置數月，最後於瓶中進一步熟成。 |
- 名稱與年份：布魯奈羅·蒙塔奇諾 DOCG 2021，純種桑嬌維塞，酒精濃度14.5%
- 香氣特徵：深紅寶石色，帶有櫻桃、紅色水果及香脂氣息
- 口感與結構：酒體飽滿，鮮明鹹味，單寧絲滑，餘韻悠長持久
- 釀造方式：低溫浸漬，26°C以下自發發酵，採用本地酵母
- 陳釀與永續：橡木桶熟成30個月，後轉水泥槽；有機經營且無塑膠使用
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Argiano的布魯內羅·蒙塔奇諾是一款托斯卡納的靜態紅酒，完全以桑嬌維塞葡萄釀製，採用自然發酵並在木桶中陳釀。酒液呈現濃郁的紅寶石色，嗅覺層次展現出成熟紅色水果的明顯香氣，並帶有香脂、柑橘及野生香草的氣息。入口後展現出飽滿且結構分明的酒體，由鮮明的鹹鮮感與優雅單寧支撐。味覺平衡延續至極為持久的餘韻，深刻且真實地展現了產區特色。
產地來源
這款葡萄酒誕生於Sant’Angelo in Colle，位於蒙塔奇諾地區。葡萄園分布在海拔280至310公尺之間，溫和的氣候與夏季劇烈的日夜溫差確保葡萄能夠最佳成熟。葡萄藤依循有機農法栽培，根系深入富含泥灰岩與古老黏土且高鈣質的土壤。這種特殊的地質組成賦予葡萄明確的香氣輪廓與強烈的味覺張力。
釀造方式
釀造過程始於對葡萄串的精選，隨後進行短暫的低溫預浸漬。自然發酵由本地酵母啟動，在控溫的不鏽鋼槽與水泥槽中進行，乳酸發酵亦於此完成。接著在木桶中熟成，結合法國橡木小桶與大容量的斯拉沃尼亞橡木桶。最後在水泥槽中靜置，並於瓶中適當陳放，確保酒質穩定與細緻。
歷史與趣聞
阿賈諾創立於1580年，與神話中的雅努斯神傳說息息相關，擁有卓越的傳統，甚至曾被喬蘇埃·卡杜奇的詩句所頌揚。在這份顯赫傳承之上，酒莊今日更結合了對環境的深切尊重：作為蒙塔爾奇諾地區首家全面無塑的企業，阿賈諾採用優良的有機與再生農業，以保護並滋養土壤。這份真誠的生態使命與嚴格的生物多樣性保護，讓酒莊能夠釀造出罕見高貴的有機桑嬌維塞，在酒杯中忠實展現大自然的和諧之美。
獎項
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2021
94/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
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2021
94/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2021
93/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2021
94/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
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2021
96/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
| 名称 | Argiano Brunello di Montalcino 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Brunello di Montalcino DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Argiano |
| 故事 | 歷史與趣聞阿賈諾創立於1580年，與神話中的雅努斯神傳說息息相關，擁有卓越的傳統，甚至曾被喬蘇埃·卡杜奇的詩句所頌揚。在這份顯赫傳承之上，酒莊今日更結合了對環境的深切尊重：作為蒙塔爾奇諾地區首家全面無塑的企業，阿賈諾採用優良的有機與再生農業，以保護並滋養土壤。這份真誠的生態使命與嚴格的生物多樣性保護，讓酒莊能夠釀造出罕見高貴的有機桑嬌維塞，在酒杯中忠實展現大自然的和諧之美。 |
| 产地 | Sant'Angelo in Colle，蒙塔爾奇諾（錫耶納），托斯卡納，義大利 |
| 气候 | 溫和 |
| 土壤成分 | 古老的泥灰岩與黏土，含有高濃度的石灰質 |
| 收获 | 在九月底至十月中旬之間 |
| 发酵温度 | 控制溫度在26°C以下 |
| 发酵 | 約15天 |
| 生产工艺 | 以原生酵母在受控溫度下於不鏽鋼槽中自發發酵，並進行自發性乳酸發酵；於法國橡木桶及大桶、斯拉沃尼亞橡木大桶中熟成，之後於水泥槽中靜置 |
| 酿酒工艺 | 約4天的低溫浸漬前發酵；葡萄汁與果皮在不鏽鋼（及水泥）容器中以原生酵母進行自發性發酵，溫度控制在26°C以下，約15天至2–3週；在水泥槽中自發進行乳酸發酵；於法國橡木桶及斯拉沃尼亞大橡木桶中熟成（總計約30個月），之後在水泥槽中靜置至裝瓶。 |
| 陈酿 | 總共約30個月於木桶中陳釀：第一年於法國橡木桶及大橡木桶中，隨後轉入斯拉沃尼亞橡木大桶；裝瓶前再於水泥槽中靜置數月，最後於瓶中進一步熟成。 |