Marchesi Antinori
Solaia 2022
| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese, 5% Cabernet Franc |
| 陈酿 | 於全新法國橡木桶中熟成約15至18個月；隨後進行批次混合，並在木桶中進一步熟成，經過再一年熟成後方上市。 |
- Magnum 1.5公升大瓶裝：有助於果香平衡並延長保存時間
- 葡萄混釀：卡本內蘇維濃、卡本內弗朗與桑嬌維賽
- 橡木桶熟成：於全新法國橡木桶中陳釀15至18個月
- 濃郁香氣：黑色水果、紫羅蘭、白胡椒、菸草與香料
- 精心釀造：手工採收、分開發酵、於橡木桶中進行乳酸發酵
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Antinori 的 Solaia 是一款靜態紅酒，代表著托斯卡納的卓越品質。這款酒由同名葡萄園精心調配的 Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc 和 Sangiovese 葡萄混釀而成，展現出深邃且複雜的香氣輪廓。倒入酒杯後，釋放出濃郁的黑色水果、紫羅蘭及白胡椒和菸草等香料氣息。口感結構紮實，伴隨著怡人的清新感和絲滑的單寧，突顯其優雅。這種平衡賦予葡萄酒卓越的陳年潛力，使其能隨時間展現出悠長且迷人的演變。
產地來源
這款紅酒的起源地為 Tignanello 莊園，位於奇揚第經典產區的心臟地帶，坐落於 Pesa 與 Greve 山谷之間。葡萄園朝西南，海拔介於 350 至 400 公尺之間，確保葡萄成熟均衡。土壤以石灰質為主，含有石灰岩、片岩及富含化石的海洋泥灰岩。夏季氣候夜間溫差大，對於固定香氣及讓 Sangiovese 與國際品種共同繁盛至關重要。
釀造方式
經過人工採收與嚴格篩選後，葡萄會去梗並輕柔壓榨。酒精發酵與浸皮分批於控溫的圓錐形不鏽鋼槽中進行，以最佳方式萃取多酚。乳酸發酵則在全新法國橡木桶中完成，單一批次的酒液會在桶中熟成約十五至十八個月。最後，將各批次葡萄酒混合，並在木桶中完成最後熟成，達到和諧統一與非凡的風味複雜度，展現其獨特個性。
歷史與趣聞
誕生於奇揚第經典產區的Tignanello莊園，Solaia是義大利葡萄酒文藝復興時期的真正瑰寶。由安東尼世家僅在極佳年份釀造，這款標誌性的超級托斯卡納源自七零年代對卡本內葡萄的創新實驗。於專屬酒窖中釀製，旨在展現葡萄的每一絲細膩風味，體現了純粹的釀酒卓越。榮獲多項最負盛名的國際大獎，如今已成為無可爭議的經典傑作，享譽全球。
獎項
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2022
5指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2022
98/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
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2022
3此食品和葡萄酒出版物備受推崇，並提供意大利葡萄酒的最好評估。它擁有一個由100多名專家提供公正，獨立和可靠的評估的長期傳統。
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2022
98/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2022
96/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
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2022
95/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
超過25年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1385
- 釀酒師: Renzo Cotarella
然而，隨著 16 世紀，銀行家兼商人 Alessandro Antinori 讓他莊園的葡萄酒在義大利和海外聞名，從里昂到佛蘭德，從西班牙到阿爾及爾。
葡萄酒仍然是家族的熱情和主要活動，以至於 1898 年，「Fattoria dei Marchesi Lodovico e Piero Antinori」由 Lodovico 和 Piero 兩兄弟創立，他們是 Niccolò 侯爵的兒子 - Niccolò 侯爵的直系後裔，Niccolò 侯爵於 1506 年購買了 Palazzo Antinori，並已經為托斯卡納葡萄酒揚名世界和成為高品質的產品做出了許多努力。26 代以來，Antinori 家族一直延續著這段歷史。 2023 年 2 月初，Villa Antinori Toscana IGT 2019 被《Wine Specator》雜誌評為 「2022 年十大物超所值葡萄酒」：美國雜誌評為代表世界卓越物超所值的 10 款葡萄酒，Villa Antinori Toscana IGT 2019 名列世界第三，也是唯一一款意大利葡萄酒。 閱讀更多
| 名称 | Antinori Solaia Magnum 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese, 5% Cabernet Franc |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Marchesi Antinori |
| 故事 | 歷史與趣聞誕生於奇揚第經典產區的Tignanello莊園，Solaia是義大利葡萄酒文藝復興時期的真正瑰寶。由安東尼世家僅在極佳年份釀造，這款標誌性的超級托斯卡納源自七零年代對卡本內葡萄的創新實驗。於專屬酒窖中釀製，旨在展現葡萄的每一絲細膩風味，體現了純粹的釀酒卓越。榮獲多項最負盛名的國際大獎，如今已成為無可爭議的經典傑作，享譽全球。 |
| 产地 | 位於義大利托斯卡納 (Toscana) 格雷韋 (Greve) 與佩薩 (Pesa) 山谷間古典奇安地 (Chianti Classico) 的天娜莊園 (Tenuta Tignanello) |
| 气候 | 生長季節通常溫暖乾燥，夏末有有益的降雨，日夜溫差大 |
| 土壤成分 | 含有阿爾貝雷塞岩石的石灰質岩石土壤。 |
| 每公顷产量 | 每公頃低於8,000公斤 |
| 发酵温度 | 平均發酵溫度27°C（最高31°C） |
| 生产工艺 | 手工採收；去梗，於篩選台上精選並輕柔壓榨；在60百公升的圓錐形槽中分批進行發酵及帶皮浸漬（平均溫度27°C，最高31°C）；在橡木桶中進行乳酸發酵；於全新法國橡木桶中熟成15至18個月，之後將各批次混合並於木桶中進一步熟成，最後裝瓶。 |
| 酿酒工艺 | 在精心採收後，葡萄會去梗，於篩選台上進行挑選，並輕柔壓榨；隨後轉入60公石的圓錐形不銹鋼槽中，分批進行發酵及帶皮浸漬（平均溫度27°C，最高不超過31°C）。接著在法國橡木全新小桶中進行乳酸發酵及熟成（約15–18個月）；之後將各批次酒液進行調配，並在橡木桶中進一步陳釀，最後裝瓶。 |
| 陈酿 | 於全新法國橡木桶中熟成約15至18個月；隨後進行批次混合，並在木桶中進一步熟成，經過再一年熟成後方上市。 |