Altare Elio
Langhe Rosso Larigi 2023
| 品名 | DOC Langhe Rosso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Barbera |
| 陈酿 | 於法國全新橡木桶中陳釀18個月。 |
- 年份與名稱：Langhe Rosso DOC Larigi 2023，於皮埃蒙特La Morra生產的靜態紅酒
- 香氣特徵：濃郁的紅色水果香氣，如黑莓與櫻桃，香氣持久
- 口感：溫暖柔順，帶有愉悅的清新感，單寧絲滑細膩
- 釀造方式：在旋轉發酵槽中浸皮3-4天，於全新橡木桶中陳釀18個月
- 飲用建議與評價：建議醒酒1小時，酒精濃度15.5%，Vinous評分94分
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Elio Altare 的 Langhe Rosso Larigi 在酒杯中展現出深邃的深紫紅色色調。這款著名的皮埃蒙特紅酒產自朗格地區，帶來以濃郁紅色水果香氣為主的芳香，明顯可辨的有黑莓與櫻桃的氣息。入口時特別溫暖柔順，並以令人愉悅的清新感與絲滑細膩的單寧結構完美融合，帶來餘韻悠長的收結。
產地來源
這款酒來自皮埃蒙特心臟地帶的拉莫拉地區。葡萄園擁有絕佳的南向及東南向日照，能捕捉到最理想的陽光，促進葡萄的完美成熟。葡萄藤根植於黏土-砂質泥灰岩土壤，這種地質組成賦予葡萄酒濃郁的芳香集中度，並塑造出其典型且精緻的單寧結構。
釀造方式
釀造過程始於在控溫旋轉發酵槽中與葡萄皮浸漬三至四天，這是萃取色澤與香氣的關鍵技術。隨後，葡萄酒會在全新法國橡木桶中陳釀十八個月，這個步驟對結構與口感的圓潤度至關重要。為了讓各種風味更加協調並體驗其悠長餘韻，建議在飲用前提前一小時醒酒。
歷史與趣聞
Elio Altare 的 Langhe Rosso Larigi 2023誕生於拉莫拉，坐落於壯麗的皮埃蒙特黏土砂質泥灰岩上。經過浸漬後，這款濃郁的葡萄酒在全新法國橡木桶中緩慢熟成18個月，獲得絲滑的結構與柔順的單寧。最終呈現出溫暖柔和的口感，並以持久的櫻桃與黑莓香氣為主導。這款傑作榮獲Vinous 94分，建議醒酒一小時，以充分展現其優雅且令人難以抗拒的平衡感。
獎項
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2023
4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2023
2此食品和葡萄酒出版物備受推崇，並提供意大利葡萄酒的最好評估。它擁有一個由100多名專家提供公正，獨立和可靠的評估的長期傳統。
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2023
94/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1948
- 釀酒師: Elio Altare
- 生產的瓶子: 90.000
- 公頃: 12
Elio 和 40 年前一樣精力充沛，負責監督每個人的工作，但最近他也決定投身於新的令人振奮的活動中，例如在 Liguria 的 Cinqueterre 地區生產白葡萄酒、修復 Castelmagno（位於皮埃蒙特和法國之間的山谷）的一個小村莊、生產 Castelmagno 奶酪。種植藥材，在 Alta Langa 的山丘上種植一小片原生「Liseiret」葡萄園，以備日後生產起泡酒，還有一個美麗的有機菜園，每天為我們帶來新鮮的蔬菜和水果...這個家庭絕對不缺乏想法和工作！ 閱讀更多
| 名称 | Altare Elio Langhe Rosso Larigi 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Langhe DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Barbera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Altare Elio |
| 故事 | 歷史與趣聞Elio Altare 的 Langhe Rosso Larigi 2023誕生於拉莫拉，坐落於壯麗的皮埃蒙特黏土砂質泥灰岩上。經過浸漬後，這款濃郁的葡萄酒在全新法國橡木桶中緩慢熟成18個月，獲得絲滑的結構與柔順的單寧。最終呈現出溫暖柔和的口感，並以持久的櫻桃與黑莓香氣為主導。這款傑作榮獲Vinous 94分，建議醒酒一小時，以充分展現其優雅且令人難以抗拒的平衡感。 |
| 产地 | 拉莫拉 |
| 气候 | 朝向：南、東南 |
| 土壤成分 | 黏土沙質泥灰岩 |
| 发酵 | 3-4天 |
| 生产工艺 | 在控溫旋轉發酵罐中與葡萄皮一同浸漬3至4天；於全新法國橡木桶中熟成18個月 |
| 酿酒工艺 | 在控溫的旋轉發酵槽中，與葡萄皮一起浸漬發酵3至4天。 |
| 陈酿 | 於法國全新橡木桶中陳釀18個月。 |