Alain Voge
Saint Peray Fleur de Crussol 2023
| 品名 | AOC Saint-Peray |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 羅納河 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Marsanne |
| 陈酿 | 於橡木桶中帶酒泥陳釀 17 個月 |
- 有機認證 AOC 白葡萄酒：Saint-Péray 2023 靜止酒，羅納河谷（法國）
- 橡木桶發酵：使用原生酵母，於 228/400 公升木桶中進行，其中 20% 為新桶
- 帶酒泥陳釀：於橡木桶中陳釀 17 個月，造就豐富且複雜的層次感
- 香氣特徵：核果、果醬、香料；口感圓潤飽滿
- 餐酒搭配與評分：魚類、甲殼類、家禽、起司；Vinous 92，WS 93
描述
葡萄酒類型
Alain Voge 的 Saint Peray Fleur de Crussol 是一款有機靜止白葡萄酒，以其濃郁且多樣的香氣輪廓脫穎而出。鼻息中散發出明顯的核果香氣，並伴隨著果醬的芬芳與微妙的香料氣息。口感深邃且複雜，從第一口就能感受到清晰的平衡感。其飽滿的質地帶來包覆感的品飲體驗，並以持久的餘韻長久地留存在記憶中。
產地來源
這款酒誕生於法國隆河谷（Rhône Valley）的中心地帶，具體而言，產自聖佩雷（Saint-Péray）地區。
釀造工藝
釀造過程僅使用原生酵母，隨後完全在橡木桶中進行發酵（部分為新桶）。接著進行為期十七個月的精細酒泥陳釀，這是鞏固酒體結構並豐富葡萄酒物質感的關鍵工序。這種精心的照顧賦予了這款酒極佳的美食搭配多樣性。在餐桌上，它是提升魚類和甲殼類海鮮風味的理想之選，同時也能優雅地搭配家禽、起司和前菜。
歷史與趣聞
Alain Voge 的 2023 年 Saint-Péray AOC Fleur de Crussol 是一款卓越的有機白葡萄酒，完美體現了隆河河谷的精髓。這款酒在橡木桶中利用原生酵母發酵，並經過 17 個月的酒泥陳釀，展現出極高的複雜度。它散發出濃郁的核果、果醬與香料香氣，口感平衡且精緻。廣受國際評論讚譽，是搭配甲殼類海鮮、魚類、家禽與起司的理想選擇。
獎項
-
2023
92/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
-
2023
93/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
5 - 10年
| 名称 | Alain Voge Saint Peray Fleur de Crussol 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Saint-Peray AOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Marsanne |
| 国家 | France |
| 产地 | 羅納河 |
| 供应商 | Alain Voge |
| 故事 | 歷史與趣聞Alain Voge 的 2023 年 Saint-Péray AOC Fleur de Crussol 是一款卓越的有機白葡萄酒，完美體現了隆河河谷的精髓。這款酒在橡木桶中利用原生酵母發酵，並經過 17 個月的酒泥陳釀，展現出極高的複雜度。它散發出濃郁的核果、果醬與香料香氣，口感平衡且精緻。廣受國際評論讚譽，是搭配甲殼類海鮮、魚類、家禽與起司的理想選擇。 |
| 产地 | 聖佩雷，隆河，法國 |
| 生产工艺 | 使用原生酵母釀造，全數於 228 及 400 公升橡木桶（20% 新桶）中發酵，並於橡木桶內進行 17 個月的酒泥陳釀。 |
| 酿酒工艺 | 使用原生或天然酵母進行釀造，全程於 228 公升及 400 公升的橡木桶中發酵（其中 20% 為新桶），隨後在橡木桶中進行 17 個月的帶渣陳釀。 |
| 陈酿 | 於橡木桶中帶酒泥陳釀 17 個月 |