Agrapart
Champagne Extra Brut Les 7 Crus
| 品名 | AOC Champagne Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在酵母上陳釀24至36個月。轉瓶工序採用手工進行。除渣日期至少在上市前60天，並標示於背標。 |
- 頂級特級園來源：葡萄來自阿維茲62個地塊，位於白丘區的石灰質土壤上
- 組成與風格：90%夏多內與10%黑皮諾；特級極乾型香檳AOC，酒精濃度12%
- 傳統工藝：手工轉瓶，裝瓶時未經過濾與澄清
- 酵母熟成：於酵母渣上陳釀24-36個月，除渣後至少60天才上市
- 風味與搭配：礦物與烘烤香氣，蘋果與李子風味；非常適合搭配甲殼類海鮮與壽司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Extra Brut Les 7 Crus 香檳是由 Agrapart 精心釀製的高雅氣泡酒，採用 Chardonnay 與 Pinot Noir 的和諧混釀。依循傳統香檳釀造法製成，展現明亮的稻草黃色澤。香氣層次豐富，帶有強烈的礦石氣息，並點綴著烘烤與香料的細膩氣息，底蘊則有蘋果與李子的果香。入口後展現出鮮明的鹹味與卓越的清新感，口感活潑，非常適合搭配甲殼類、壽司及炸魚料理。
產地來源
葡萄來自 Côte des Blancs 心臟地帶的 Avize。葡萄園分布於六十二個地塊，皆位於 Grand Cru 村莊內，葡萄藤深植於典型的白堊土壤中。這種地質結構賦予葡萄酒獨特的礦石張力。葡萄藤以細心的有機方式管理，平均樹齡三十五年，確保酒體更具深度與濃郁度。Agrapart 酒莊細心耕作這些歷史悠久的葡萄園，忠實呈現風土特色。
釀造方式
釀造過程嚴格遵循傳統香檳法，從完全進行乳酸發酵開始。為保留果實的完整風味，起泡前不經澄清與過濾。熟成階段需在酵母渣上靜置二十四至三十六個月，以增添結構複雜度。過程中採用細緻的人工搖瓶，最後除渣後還需靜置至少六十天，方才上市。
歷史與趣聞
Agrapart酒莊於1894年在Avize創立，推出優雅的特級極乾型香檳Les 7 Crus，採用三十五年樹齡的葡萄藤，種植於珍貴的白堊土壤上。經過酵母熟成並採用傳統的手工搖瓶工藝，這款獨特的香檳未經過濾裝瓶，以保留其絕對純淨。榮獲James Suckling 94分，完美體現Côte des Blancs的真正精髓，為味蕾帶來驚人的清新感與難忘的感官體驗。
獎項
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92/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
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94/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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92/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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91/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
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91/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1894
| 名称 | Agrapart & Fils Champagne Extra Brut Les 7 Crus |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 經典汽酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Agrapart |
| 故事 | 歷史與趣聞Agrapart酒莊於1894年在Avize創立，推出優雅的特級極乾型香檳Les 7 Crus，採用三十五年樹齡的葡萄藤，種植於珍貴的白堊土壤上。經過酵母熟成並採用傳統的手工搖瓶工藝，這款獨特的香檳未經過濾裝瓶，以保留其絕對純淨。榮獲James Suckling 94分，完美體現Côte des Blancs的真正精髓，為味蕾帶來驚人的清新感與難忘的感官體驗。 |
| 产地 | Avize（白丘地區），法國 |
| 土壤成分 | 白堊質土壤 |
| 生产工艺 | 傳統釀造法（手工轉瓶，未經過濾或澄清即裝瓶） |
| 酿酒工艺 | 完全進行乳酸發酵。裝瓶時未經過濾或澄清。 |
| 陈酿 | 在酵母上陳釀24至36個月。轉瓶工序採用手工進行。除渣日期至少在上市前60天，並標示於背標。 |