Ulysse Collin
2003 年,Olivier Collin 收回了他家租用多年的 4.5 公頃葡萄園。他第一次購買的是一台二手高拖頭。第二個是來自勃根地至少 4 年以上的橡木桶,因為他相信葡萄酒應該用橡木桶釀造。 2005 年,Olivier 增加了屬於他祖父母的 3 公頃葡萄園,以及整個釀酒和熟成設備。Olivier Collin 很快就被葡萄酒愛好者所熟知和欣賞。是偉大的 Anselme Selosse 非常優秀的「徒弟」。
創業年份
2003
公頃
9
栽培類型
Non-organic farming
位置
Congy (France)
香檳區