Tozzi

"每天都有不同的東西在變化，有時難以察觉，幾乎是靜止的緩慢變化，有時又好像在目睹大爆炸的爆發。當我們觀察一排排葡萄藤時，對時間和時序的測量又回到了它的自然本質。有規則要遵守，有不可預見的事件要處理，但最重要的是不可避免的小心。僅僅種下葡萄藤以收穫其果實是不夠的，還需要一雙尊重其創造的手，一雙懂得如何提煉和保護其成長的手。 一杯好酒的釀造首先要依賴葡萄的獨特品質和特性以及周圍的農業環境。我從觀察祖父 Franco 的過程中學會品嚐葡萄酒，仔細觀察他在葡萄園旁的一舉一動，以及他對美麗和善良土地的熱情。正是 Tozzi 家族的發源地 Casola Valsenio 教會了我葡萄酒之路，讓我發現了一個城鎮、一個社區、一個男人和女人的根源和歷史，他們在個人和集體記憶中保留了祖先的心境感，以及一直讓他們引以為傲的傳統。 Tozzi "品牌誕生於自發的道路上，而這條道路的古老根源在於農場、我祖先的言語和故事。這是一個年輕的地方性計畫，具有前衛的雄心，但又堅定地立足於傳統。 這是「葡萄酒的時代」，在二十世紀，我的家族熱衷於巴克斯花蜜的美德。在這個新的千禧年，我與葡萄園管理員、農藝學家和釀酒學家團隊站在最前排，向激情致敬，邁向未來，保證釀造出優質的葡萄酒，回憶過去，展望未來。(Virginia Lo Rizzo) 以下葡萄酒於 2021 年獲得獎項/認可： - Vivì Rubicone Pinot Nero IGT 2017：義大利葡萄酒競賽金牌 - Civiltà del Bere 2021 - Tantalilli Romagna Albana Secco DOCG 2018：義大利葡萄酒競賽金牌 - Civiltà del Bere 2021 - Terra Dei Gessi Ravenna Bianco Classico IGP 2019：WineHunter 獎 2021 年紅酒

"每天都有不同的東西在變化，有時難以察觉，幾乎是靜止的緩慢變化，有時又好像在目睹大爆炸的爆發。當我們觀察一排排葡萄藤時，對時間和時序的測量又回到了它的自然本質。有規則要遵守，有不可預見的事件要處理，但最重要的是不可避免的小心。僅僅種下葡萄藤以收穫其果實是不夠的，還需要一雙尊重其創造的手，一雙懂得如何提煉和保護其成長的手。 一杯好酒的釀造首先要依賴葡萄的獨特品質和特性以及周圍的農業環境。我從觀察祖父 Franco 的過程中學會品嚐葡萄酒，仔細觀察他在葡萄園旁的一舉一動，以及他對美麗和善良土地的熱情。正是 Tozzi 家族的發源地 Casola Valsenio 教會了我葡萄酒之路，讓我發現了一個城鎮、一個社區、一個男人和女人的根源和歷史，他們在個人和集體記憶中保留了祖先的心境感，以及一直讓他們引以為傲的傳統。 Tozzi "品牌誕生於自發的道路上，而這條道路的古老根源在於農場、我祖先的言語和故事。這是一個年輕的地方性計畫，具有前衛的雄心，但又堅定地立足於傳統。 這是「葡萄酒的時代」，在二十世紀，我的家族熱衷於巴克斯花蜜的美德。在這個新的千禧年，我與葡萄園管理員、農藝學家和釀酒學家團隊站在最前排，向激情致敬，邁向未來，保證釀造出優質的葡萄酒，回憶過去，展望未來。(Virginia Lo Rizzo) 以下葡萄酒於 2021 年獲得獎項/認可： - Vivì Rubicone Pinot Nero IGT 2017：義大利葡萄酒競賽金牌 - Civiltà del Bere 2021 - Tantalilli Romagna Albana Secco DOCG 2018：義大利葡萄酒競賽金牌 - Civiltà del Bere 2021 - Terra Dei Gessi Ravenna Bianco Classico IGP 2019：WineHunter 獎 2021 年紅酒

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