Salvatore D'Amico

Salvatore d'Amico 農場是薩利納島上最古老的農場之一，也是一個小型的家族企業，位於 Leni 市。家族的回憶讓我們可以重現公司三代人的歷史：祖父 Antonino Divola 於 20 世紀初開始在 Valdichiesa 地區建造第一座釀酒廠，1964 年他過世後，他的女兒 Nunzia 和 Grazia 繼續經營。 1972 年，他的女兒 Nunzia 和她的丈夫 Raffaele d'Amico 在 Leni 一棟古老的愛奧尼亞房屋內翻新了目前的釀酒廠，並將葡萄園註冊為 DOC Malvasia delle Lipari 註冊第 8 號。同年，他的兒子 Salvatore D「Amico 決定接管家族事業，並在 1976 年進行了一些「實驗」，在祖父珍貴的舊手稿和父母經驗的幫助下，他生產出了最高等級的 Malvasia（著名的 passito 葡萄酒），並以新的名稱 Azienda Agrobiologica Salvatore d」Amico 重新開展業務。

多年來，種植葡萄樹的土地從最初的一公頃（家族企業的全部產量都來自這一公頃）逐漸增加到三公頃。由於土地形態的關係，新葡萄園的種植需要花費很大的心力，特別是要透過修復有百年歷史的乾石牆來創造梯田式的種植，沿著這些石牆，水瓜植物肆意生長。該公司從葡萄園中生產出四種真正的釀酒珍珠：Malvasia delle Lipari D.O.C.、Tenuta Ruvoli a Salina Rosso I.G.T.、Tenuta Valdichiesa a Salina Bianco I.G.T.和 Léne a Salina Bianco I.G.T.，這些都是上等葡萄酒，可以直接在酒廠品嚐，或許在參觀特色酒窖和葡萄園之後再品嚐。

Salvatore d'Amico 農場是薩利納島上最古老的農場之一，也是一個小型的家族企業，位於 Leni 市。家族的回憶讓我們可以重現公司三代人的歷史：祖父 Antonino Divola 於 20 世紀初開始在 Valdichiesa 地區建造第一座釀酒廠，1964 年他過世後，他的女兒 Nunzia 和 Grazia 繼續經營。 1972 年，他的女兒 Nunzia 和她的丈夫 Raffaele d'Amico 在 Leni 一棟古老的愛奧尼亞房屋內翻新了目前的釀酒廠，並將葡萄園註冊為 DOC Malvasia delle Lipari 註冊第 8 號。同年，他的兒子 Salvatore D「Amico 決定接管家族事業，並在 1976 年進行了一些「實驗」，在祖父珍貴的舊手稿和父母經驗的幫助下，他生產出了最高等級的 Malvasia（著名的 passito 葡萄酒），並以新的名稱 Azienda Agrobiologica Salvatore d」Amico 重新開展業務。

多年來，種植葡萄樹的土地從最初的一公頃（家族企業的全部產量都來自這一公頃）逐漸增加到三公頃。由於土地形態的關係，新葡萄園的種植需要花費很大的心力，特別是要透過修復有百年歷史的乾石牆來創造梯田式的種植，沿著這些石牆，水瓜植物肆意生長。該公司從葡萄園中生產出四種真正的釀酒珍珠：Malvasia delle Lipari D.O.C.、Tenuta Ruvoli a Salina Rosso I.G.T.、Tenuta Valdichiesa a Salina Bianco I.G.T.和 Léne a Salina Bianco I.G.T.，這些都是上等葡萄酒，可以直接在酒廠品嚐，或許在參觀特色酒窖和葡萄園之後再品嚐。

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