San Lazzaro s.a.s.農場成立於 2003 年 5 月，繼承了家族種植葡萄樹和生產優質葡萄酒的傳統，尊重環境和葡萄園的生物節律。 該農場由 Paolo Capriotti 和 Carosi Elisetta 擁有，位於海拔 290 米的半山腰，距亞得里亞海約 15 公里，距亞平寧山脈約 25 公里，位於奧菲達市，是意大利歷史悠久的 DOC 葡萄酒之一 Rosso Piceno Superiore 的中心。
葡萄園的栽培工作逐漸成為這對夫婦的主要活動，也是他們不可或缺的一部分，因為這是一個家族經營的事業，經過幾年的時間，他們已經達到必要的意識，讓葡萄酒和酒窖都有更明確和個人化的面貌。為了釀造出口味非標準化的葡萄酒，葡萄園一直採用有機栽培，並使用尊重農業時間框架的方法和技術。 酒窖小而實用，是 20 世紀早期農舍的重要組成部分，矗立在山脊的頂點，從海邊到亞平尼山脈的美景盡收眼底。葡萄園分佈在南面、西南面和西北面，土壤以黏土為主；年齡從 Polesio 和 Podere 72 的 10-15 年到 Grifola 的 40 年不等。 農場由兩個相鄰的莊園組成，總面積 18 公頃，其中 15 公頃為葡萄園，3 公頃為橄欖林和林地，目前每年生產 40,000 瓶葡萄酒。因此，公司的理念著重於對葡萄園的極度照顧，以獲得優質的葡萄，並保證瓶中的產品是最好的。
San Lazzaro s.a.s.農場成立於 2003 年 5 月，繼承了家族種植葡萄樹和生產優質葡萄酒的傳統，尊重環境和葡萄園的生物節律。 該農場由 Paolo Capriotti 和 Carosi Elisetta 擁有，位於海拔 290 米的半山腰，距亞得里亞海約 15 公里，距亞平寧山脈約 25 公里，位於奧菲達市，是意大利歷史悠久的 DOC 葡萄酒之一 Rosso Piceno Superiore 的中心。
葡萄園的栽培工作逐漸成為這對夫婦的主要活動，也是他們不可或缺的一部分，因為這是一個家族經營的事業，經過幾年的時間，他們已經達到必要的意識，讓葡萄酒和酒窖都有更明確和個人化的面貌。為了釀造出口味非標準化的葡萄酒，葡萄園一直採用有機栽培，並使用尊重農業時間框架的方法和技術。 酒窖小而實用，是 20 世紀早期農舍的重要組成部分，矗立在山脊的頂點，從海邊到亞平尼山脈的美景盡收眼底。葡萄園分佈在南面、西南面和西北面，土壤以黏土為主；年齡從 Polesio 和 Podere 72 的 10-15 年到 Grifola 的 40 年不等。 農場由兩個相鄰的莊園組成，總面積 18 公頃，其中 15 公頃為葡萄園，3 公頃為橄欖林和林地，目前每年生產 40,000 瓶葡萄酒。因此，公司的理念著重於對葡萄園的極度照顧，以獲得優質的葡萄，並保證瓶中的產品是最好的。
