Paul Ginglinger

Domaine Paul Ginglinger 是一家年輕而充滿活力的家族企業，在 Eguisheim 的風土中已深深扎根 13 代 (1610)。在 2000 年接管家族酒莊之前，我曾接受過釀酒學家的訓練，並在法國多個地區（Champagne Lanson、Gevrey-Chambertin 的 Domaine Armand Rousseau）和國外（南非的 Haute Cabrière、智利的 Montes）從事釀酒工作。 我們生產的葡萄酒乾爽、清新、飽滿而細膩，每一款都具有特定風土的特點。Domaine Paul Ginglinger 擁有 12 公頃的土地，位於混合泥灰岩和砂岩的石灰岩基岩上，包括 2 個特級葡萄園 (Eichberg 和 Pfersigberg)。我們在葡萄園選擇有機耕作方式（正式轉換正在進行中），使用耕地而非除草劑，使用天然肥料而非化學肥料，保護環境。在酒窖中，我親自處理所有的葡萄酒。每個製作階段都格外謹慎，以保留果實的自然風味和風土特色。

Domaine Paul Ginglinger 是一家年輕而充滿活力的家族企業，在 Eguisheim 的風土中已深深扎根 13 代 (1610)。在 2000 年接管家族酒莊之前，我曾接受過釀酒學家的訓練，並在法國多個地區（Champagne Lanson、Gevrey-Chambertin 的 Domaine Armand Rousseau）和國外（南非的 Haute Cabrière、智利的 Montes）從事釀酒工作。 我們生產的葡萄酒乾爽、清新、飽滿而細膩，每一款都具有特定風土的特點。Domaine Paul Ginglinger 擁有 12 公頃的土地，位於混合泥灰岩和砂岩的石灰岩基岩上，包括 2 個特級葡萄園 (Eichberg 和 Pfersigberg)。我們在葡萄園選擇有機耕作方式（正式轉換正在進行中），使用耕地而非除草劑，使用天然肥料而非化學肥料，保護環境。在酒窖中，我親自處理所有的葡萄酒。每個製作階段都格外謹慎，以保留果實的自然風味和風土特色。

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