Immich Batterieberg

Weingut Immich-Batterieberg 釀酒廠位於 Mittelmosel 的 Enkirch 鄉村，擁有非常古老的起源，事實上，證明其存在的第一份文件可追溯到公元 908 年。1945 年，Immich 家族買下了這塊地，並開始釀造葡萄酒。從 2009 年開始，釀酒師 Gernot Kollmann 改變了生產方向，轉向自然葡萄栽培。如今，Enkircher Batterieberg 特級葡萄園已經聲名遠播，因為這裡有超過 100 年樹齡的獨立葡萄藤，生長在斜坡片岩土壤上。 Immich 在陡峭的斜坡土壤上耕作的四個葡萄園主要由富含石英岩的板岩和鐵質組成。釀造出的葡萄酒具有極佳的適飲性和礦物質，是獨一無二的風土產品。酒窖由岩石和石英岩建造而成，矗立在陡峭的地形上，酒窖內的葡萄酒採用自發發酵法和本地酵母進行處理，並根據不同年份在陳年酒桶中進行熟成。

Weingut Immich-Batterieberg 釀酒廠位於 Mittelmosel 的 Enkirch 鄉村，擁有非常古老的起源，事實上，證明其存在的第一份文件可追溯到公元 908 年。1945 年，Immich 家族買下了這塊地，並開始釀造葡萄酒。從 2009 年開始，釀酒師 Gernot Kollmann 改變了生產方向，轉向自然葡萄栽培。如今，Enkircher Batterieberg 特級葡萄園已經聲名遠播，因為這裡有超過 100 年樹齡的獨立葡萄藤，生長在斜坡片岩土壤上。 Immich 在陡峭的斜坡土壤上耕作的四個葡萄園主要由富含石英岩的板岩和鐵質組成。釀造出的葡萄酒具有極佳的適飲性和礦物質，是獨一無二的風土產品。酒窖由岩石和石英岩建造而成，矗立在陡峭的地形上，酒窖內的葡萄酒採用自發發酵法和本地酵母進行處理，並根據不同年份在陳年酒桶中進行熟成。

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