早在 16 世紀，Beufort 家族就已經開始在香檳地區釀酒。 早在 1900 年，Marcellin 就開始在 Bouzy 銷售他的葡萄酒，並贏得了多個獎牌。 1929 年，Marcellin 與他的兒子 Herbert 開始釀造香檳。今天，他的兒子 Henrtu 以及孫子 Hugues 和 Ludovic 傳統上生產 140000 瓶香檳和 "Bouzy rouge"。他們種植了 16.5 公頃的葡萄園，種植了 13 公頃的 Pinot Noir 和 3.5 公頃的 Chardonnay。
自1895年起，Bouzy葡萄園就被列為香檳區的17個 「特級葡萄園 」之一（在309個AOC香檳區的葡萄園中）。在厚厚的石灰岩沉積物上，Bouzy 葡萄園佔地 381 公頃，種植了黑皮諾 (88%) 和霞多麗 (12%)，面向南面的萊姆山。
早在 16 世紀，Beufort 家族就已經開始在香檳地區釀酒。 早在 1900 年，Marcellin 就開始在 Bouzy 銷售他的葡萄酒，並贏得了多個獎牌。 1929 年，Marcellin 與他的兒子 Herbert 開始釀造香檳。今天，他的兒子 Henrtu 以及孫子 Hugues 和 Ludovic 傳統上生產 140000 瓶香檳和 "Bouzy rouge"。他們種植了 16.5 公頃的葡萄園，種植了 13 公頃的 Pinot Noir 和 3.5 公頃的 Chardonnay。
自1895年起，Bouzy葡萄園就被列為香檳區的17個 「特級葡萄園 」之一（在309個AOC香檳區的葡萄園中）。在厚厚的石灰岩沉積物上，Bouzy 葡萄園佔地 381 公頃，種植了黑皮諾 (88%) 和霞多麗 (12%)，面向南面的萊姆山。
