Ferruccio Deiana

目標並不遙遠，就是一百公頃的葡萄園。Ferruccio Deiana 的釀酒廠分成兩個體系，生產中心位於 Settimo San Pietro 鄉郊的 Su Leunaxi，九零年代第一批葡萄樹在此種植，酒廠也在此興建，最近酒廠擴建並進行現代化改造。公司不斷成長，經過一段時間後，又在 Serdiana 郊外的 Sibiola 區域種植了新的葡萄樹，與主建築僅一箭之遙。 Ferruccio Deiana 總是提醒我們：「優質的葡萄酒誕生於葡萄園。在耕作土地時特別小心，種植的品種也是經過精心挑選。因此，在選擇葡萄樹時，會考慮到其所種植的不同土壤的土壤學特性。撒丁島這個小角落的特殊微氣候條件和土地的暴露程度，使地形略有起伏，因此建議採用 2.30 乘 1.00 的種植佈局，以及 Guyot 和 spurred 臍帶式栽培系統。所有葡萄樹均採用固定式滴灌系統進行灌溉。依照薩丁尼亞傳統，莊園內部道路兩旁也種植了大量的橄欖樹。 特別現代化的酒窖讓我們可以在葡萄成熟度最佳時，使用最先進的方法釀造收穫的葡萄。所有的發酵、成熟和精釀過程都經過仔細和持續的監控，包括在公司設備完善的實驗室進行頻繁的分析。Ferruccio Deiana 的妻子 Mariagrazia Perra 和他的兒子 Dario 與 Ferruccio Deiana 攜手合作，共同投入，並擁有相當高的個人技術。

目標並不遙遠，就是一百公頃的葡萄園。Ferruccio Deiana 的釀酒廠分成兩個體系，生產中心位於 Settimo San Pietro 鄉郊的 Su Leunaxi，九零年代第一批葡萄樹在此種植，酒廠也在此興建，最近酒廠擴建並進行現代化改造。公司不斷成長，經過一段時間後，又在 Serdiana 郊外的 Sibiola 區域種植了新的葡萄樹，與主建築僅一箭之遙。 Ferruccio Deiana 總是提醒我們：「優質的葡萄酒誕生於葡萄園。在耕作土地時特別小心，種植的品種也是經過精心挑選。因此，在選擇葡萄樹時，會考慮到其所種植的不同土壤的土壤學特性。撒丁島這個小角落的特殊微氣候條件和土地的暴露程度，使地形略有起伏，因此建議採用 2.30 乘 1.00 的種植佈局，以及 Guyot 和 spurred 臍帶式栽培系統。所有葡萄樹均採用固定式滴灌系統進行灌溉。依照薩丁尼亞傳統，莊園內部道路兩旁也種植了大量的橄欖樹。 特別現代化的酒窖讓我們可以在葡萄成熟度最佳時，使用最先進的方法釀造收穫的葡萄。所有的發酵、成熟和精釀過程都經過仔細和持續的監控，包括在公司設備完善的實驗室進行頻繁的分析。Ferruccio Deiana 的妻子 Mariagrazia Perra 和他的兒子 Dario 與 Ferruccio Deiana 攜手合作，共同投入，並擁有相當高的個人技術。

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