Enza La Fauci

您曾在夕陽下漫步葡萄園嗎？這是一種奇妙的體驗：如此多的感覺、金色的光芒、絢麗的色彩、芬芳的氣味、汁液無聲的咆哮......您會覺得自己彷彿就是一棵葡萄樹，您會感受到一股巨大的能量從大地散發出來，瀰漫在您的周圍：葡萄樹就是生命！因此，您了解葡萄酒的複雜性，它是葡萄樹之子，也是滋養它的大地。我曾這樣做過，而且經常這樣做，這一切讓我逐漸相信，我應該種植一片葡萄園，用愛心和熱情去栽培和尊重它。在照顧家族酒廠 Giovi 多年之後，我希望只將賭注押在自己身上。 因此，La tenuta Enza La Fauci 誕生了。它矗立在家族土地上，靠近佩洛洛角（Cape Peloro），正是尤利西斯（Ulysses）遠航時遇見塞壬（Sirens）的地方，為了不被塞壬的聲音迷惑，他讓手下將自己綁在船桅上。 我們就在墨西拿海峽（Strait of Messina）的入海口。黏土與石灰岩混合的土壤、Scirocco 和 Tramontana 風，以及充沛的冬季降雨量，讓這片區域與西西里島的其他地區相比「獨一無二」，其他地區通常以較乾旱和陽光較充足的景觀為特色。葡萄園內的工作僅由人工完成，只有一台小型拖拉機用於土壤耕作。我們特別尊重葡萄酒的天然性，不使用任何類型的化學除草劑。我經常聲稱自己比有機更有機。撇開雙關語不談，這就是我的工作條件。Cordon Royat 和 Guyot 種植了四種葡萄品種：Nerello Macalese、Nerello Cappuccio、Nocera , Nero D'Avola。

您曾在夕陽下漫步葡萄園嗎？這是一種奇妙的體驗：如此多的感覺、金色的光芒、絢麗的色彩、芬芳的氣味、汁液無聲的咆哮......您會覺得自己彷彿就是一棵葡萄樹，您會感受到一股巨大的能量從大地散發出來，瀰漫在您的周圍：葡萄樹就是生命！因此，您了解葡萄酒的複雜性，它是葡萄樹之子，也是滋養它的大地。我曾這樣做過，而且經常這樣做，這一切讓我逐漸相信，我應該種植一片葡萄園，用愛心和熱情去栽培和尊重它。在照顧家族酒廠 Giovi 多年之後，我希望只將賭注押在自己身上。 因此，La tenuta Enza La Fauci 誕生了。它矗立在家族土地上，靠近佩洛洛角（Cape Peloro），正是尤利西斯（Ulysses）遠航時遇見塞壬（Sirens）的地方，為了不被塞壬的聲音迷惑，他讓手下將自己綁在船桅上。 我們就在墨西拿海峽（Strait of Messina）的入海口。黏土與石灰岩混合的土壤、Scirocco 和 Tramontana 風，以及充沛的冬季降雨量，讓這片區域與西西里島的其他地區相比「獨一無二」，其他地區通常以較乾旱和陽光較充足的景觀為特色。葡萄園內的工作僅由人工完成，只有一台小型拖拉機用於土壤耕作。我們特別尊重葡萄酒的天然性，不使用任何類型的化學除草劑。我經常聲稱自己比有機更有機。撇開雙關語不談，這就是我的工作條件。Cordon Royat 和 Guyot 種植了四種葡萄品種：Nerello Macalese、Nerello Cappuccio、Nocera , Nero D'Avola。

顯示更多內容 顯示較少內容