David & Nadia

David (葡萄栽培和葡萄酒學) 和 Nadia (土壤科學和葡萄栽培) 一起學習，並於 2009 年結婚。David 於 2013 年辭職，Nadia 於 2016 年初長期加入。我們有兩個精力充沛的兒子 Wilhelm 和 Malan，還有一隻曬得黝黑的 Staffie，名叫 Tarzan。我們在 Paardebosch 農場上的釀酒廠仍然非常開心，我們稱該酒廠為我們葡萄酒的家。 我們使用的葡萄約有一半來自 Paardebosch 農場（我們釀酒廠的所在地），其餘則來自其他農場，全部位於 Swartland。 我們釀造三個項目：1）David & Nadia 系列 - 使用來自 Swartland 各地的葡萄，代表其土壤、葡萄園和人。這些葡萄酒包括白詩南、Aristargos、歌海娜和 Elpidios；2）Topography 系列 - 僅使用來自我們所在的 Paardeberg 的 Siebritskloof 的葡萄。葡萄酒包括Pinotage 和 Sémillon；3）單一葡萄園系列 - 目前有兩款單一葡萄園白詩南酒。葡萄酒包括Skaliekop 和 Hoë-Steen。

David (葡萄栽培和葡萄酒學) 和 Nadia (土壤科學和葡萄栽培) 一起學習，並於 2009 年結婚。David 於 2013 年辭職，Nadia 於 2016 年初長期加入。我們有兩個精力充沛的兒子 Wilhelm 和 Malan，還有一隻曬得黝黑的 Staffie，名叫 Tarzan。我們在 Paardebosch 農場上的釀酒廠仍然非常開心，我們稱該酒廠為我們葡萄酒的家。 我們使用的葡萄約有一半來自 Paardebosch 農場（我們釀酒廠的所在地），其餘則來自其他農場，全部位於 Swartland。 我們釀造三個項目：1）David & Nadia 系列 - 使用來自 Swartland 各地的葡萄，代表其土壤、葡萄園和人。這些葡萄酒包括白詩南、Aristargos、歌海娜和 Elpidios；2）Topography 系列 - 僅使用來自我們所在的 Paardeberg 的 Siebritskloof 的葡萄。葡萄酒包括Pinotage 和 Sémillon；3）單一葡萄園系列 - 目前有兩款單一葡萄園白詩南酒。葡萄酒包括Skaliekop 和 Hoë-Steen。

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