Chateau de Vaux
1999 年 9 月，Marie-Geneviève 和 Norbert Molozay 發現了 Chateau Vaux，看到了葡萄園的「非凡潛力」，葡萄園理想地坐落在 Vaux、Jussy、Lessy 和 Vic-sur-Seille 的山坡上，土壤和葡萄品種齊全。 當時，摩澤爾地區的葡萄園延伸至 39 公頃，其中五公頃半屬於 Chateau de Vaux。土地得到整合，葡萄園得到開發，耕作技術得到改進，釀酒方法得到改變，酒窖得到修復。這一切都是為了賦予 Chateau de Vaux 葡萄酒新的靈魂。
創業年份
1999
釀酒師
Norbert Molozay
栽培類型
Biodynamic farming
位置
Regional Natural Park of Lorraine, 4 Place Saint-Rémi, 57130 Vaux, Francia
阿爾薩斯