自 1920 年以來，「瓶中自然發酵 」和傳統的 「經典方法 」一直是 Francesco Bellei di Bomporto 釀造其著名的 Lambrusco di Sorbara 的唯一祖傳生產技術。20 世紀 80 年代初，為了生產高品質的起泡酒，人們開始尋找適合生產黑皮諾（Pinot Noir）和霞多麗（Chardonnay）的土地。因此，San Lorenzo Dietro il Monte 誕生了，位於 Riccò di Serramazzoni 的山丘上，這裡的土壤和微氣候保證了天然的葡萄栽培生態系統，適合種植精選的法國克隆黑皮諾和霞多麗。
自 1920 年以來，「瓶中自然發酵 」和傳統的 「經典方法 」一直是 Francesco Bellei di Bomporto 釀造其著名的 Lambrusco di Sorbara 的唯一祖傳生產技術。20 世紀 80 年代初，為了生產高品質的起泡酒，人們開始尋找適合生產黑皮諾（Pinot Noir）和霞多麗（Chardonnay）的土地。因此，San Lorenzo Dietro il Monte 誕生了，位於 Riccò di Serramazzoni 的山丘上，這裡的土壤和微氣候保證了天然的葡萄栽培生態系統，適合種植精選的法國克隆黑皮諾和霞多麗。
創業年份
1920
釀酒師
Sandro Cavicchioli
生產的瓶子
80.000
公頃
30
栽培類型
Non-organic farming
位置
Via Nazionale, 130/132 - Loc. Cristo di Sorbara - Bomporto (MO)
